中國(guó)是養(yǎng)豬大國(guó)，但非是養(yǎng)豬之強(qiáng)國(guó)。好的品種基本全部依賴(lài)進(jìn)口，昔日引以為榮的一些地方品種也消失殆盡；不光豬的品種在依賴(lài)進(jìn)口，而且現(xiàn)代化的養(yǎng)豬設(shè)備也在成套、成生產(chǎn)線的大批進(jìn)口著；在華的洋教授、洋老師、洋顧問(wèn)們也越來(lái)越多，他們每天到處宣講養(yǎng)豬理論推銷(xiāo)種豬…。而與之相反的是我們國(guó)家的肥豬育成率不升返降，全國(guó)各地到處散發(fā)疫情，這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該值得我們?nèi)B(yǎng)豬行業(yè)的人反思！我們的品種、營(yíng)養(yǎng)、生物安全、藥品、疫苗都并不比國(guó)外的差，但是我們這種拿來(lái)復(fù)制主義為什么會(huì)導(dǎo)致出欄率如此的低呢？其實(shí)一個(gè)重點(diǎn)的核心往往會(huì)被老板、專(zhuān)家學(xué)者所忽視，那就是管理的核心—人，出了問(wèn)題，人才是養(yǎng)豬企業(yè)管理的核心。

一．工作性質(zhì)和工作環(huán)境的的特殊性

養(yǎng)豬本身就是一件臟、苦、累、環(huán)境差，不體面的工作。而且絕大多數(shù)的養(yǎng)豬企業(yè)的位置都會(huì)處在地點(diǎn)比較偏僻，經(jīng)濟(jì)比較落后的農(nóng)村偏遠(yuǎn)山區(qū)。養(yǎng)豬企業(yè)大多會(huì)實(shí)行全封閉式的飼養(yǎng)管理，限制人身自由。試想一下，這樣枯燥、封閉、單調(diào)的工作環(huán)境。在今天如此發(fā)達(dá)繁榮的中國(guó)，又會(huì)有多少年輕人愿意放棄大城市的喧嘩，商業(yè)圈的繁榮而去深山老林把養(yǎng)豬當(dāng)做自己的職業(yè)呢？很多專(zhuān)業(yè)學(xué)校的學(xué)生一出校門(mén)便改了行。或者直接投奔飼料公司、疫苗公司、獸藥公司去了。留在養(yǎng)豬企業(yè)生產(chǎn)一線的專(zhuān)業(yè)人員人就很少了。所以招聘養(yǎng)豬的從業(yè)者便成了擺在所有養(yǎng)豬企業(yè)老板們面前的難題。招飼養(yǎng)員難、招到優(yōu)秀的經(jīng)理場(chǎng)長(zhǎng)更難、招到素質(zhì)高稱(chēng)心如意的從業(yè)者們就更加難上加難了。

我去過(guò)很多的豬場(chǎng)，好的也去過(guò)，壞的也去過(guò)。前些年也做過(guò)相關(guān)的人員調(diào)查。由于工作的特殊性，留在生產(chǎn)一線的人員大多數(shù)都是以50歲左右的老人為主。兒女基本成家，為了掙點(diǎn)養(yǎng)老錢(qián)而去養(yǎng)豬。大的規(guī)模化養(yǎng)豬企業(yè)用人還稍微好一點(diǎn)，有一些年輕人及技術(shù)人員在里面。中小型規(guī)模可就麻煩了。很多豬場(chǎng)里面就什么人都有，有傻子、聾子、啞巴、腿瘸的、身體有些殘疾的人都在從事養(yǎng)豬，還有農(nóng)村的老光棍子來(lái)豬場(chǎng)混的。另外還碰到過(guò)出來(lái)鬼混的假夫妻、做生意賠了本錢(qián)的精神病、殺人闖禍的通緝犯，監(jiān)獄放出的刑滿(mǎn)釋放人員我都見(jiàn)過(guò)。養(yǎng)豬流傳一句俗話(huà)說(shuō)，好人不干，賴(lài)人干不了。一般政府部門(mén)極少會(huì)去巡管一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)，豬場(chǎng)出現(xiàn)上述現(xiàn)象也就很正常了。這類(lèi)應(yīng)該叫豬場(chǎng)，不叫企業(yè)！土八路而已。

二．要搞清楚養(yǎng)豬企業(yè)用人最大的問(wèn)題是什么

養(yǎng)豬企業(yè)用人最大的問(wèn)題是什么？基層員工流動(dòng)性大是目前困擾我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)用人最大的問(wèn)題之一，他們往往一年四季都在忙著找工作。即使今天還在你的企業(yè)工作著，也不能阻擋他們明天就開(kāi)始咨詢(xún)下一家養(yǎng)豬企業(yè)的工資待遇了。基層人員很難會(huì)把心安定在某一家養(yǎng)豬企業(yè)。采取簽訂勞務(wù)合同的方式也只能穩(wěn)定一年基層職工的心而已。回過(guò)頭來(lái)再看看經(jīng)理人和豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)最大的問(wèn)題是什么？沒(méi)有把養(yǎng)豬企業(yè)的事當(dāng)做自己的事業(yè)來(lái)做，不安心，帶領(lǐng)飼養(yǎng)員工沒(méi)有成就感。行！就干，不行，明天就準(zhǔn)備跳槽換老板。換句話(huà)說(shuō)也就是目前我們國(guó)家的養(yǎng)豬企業(yè)里面的基層經(jīng)理場(chǎng)長(zhǎng)們大多不盡心、員工不賣(mài)力！缺乏起碼的職業(yè)道德，這是導(dǎo)致我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)水平低的一個(gè)重要原因。

我們費(fèi)盡心機(jī)招聘來(lái)的只是人，他們還需要養(yǎng)豬企業(yè)家們進(jìn)行慧眼鑒別。到底是普通的人，還是人才。這是兩個(gè)不同的概念。不慣他們以前供職了多少家企業(yè)，跳了多少次槽，換了多少次工作，或許他是身經(jīng)百戰(zhàn)的養(yǎng)豬能手，或許是剛走出校門(mén)的應(yīng)屆畢業(yè)生。但是所有求職者的一個(gè)共性就是—為了爭(zhēng)取更高的薪酬，這就是困擾養(yǎng)豬企業(yè)用人的第二個(gè)問(wèn)題。次要的才是為了職業(yè)的培訓(xùn)啊、好的伙食啦、好的住宿環(huán)境等等。以及為年輕人和技術(shù)骨干配備五險(xiǎn)一金等措施。良好的工資待遇和福利才是用人之根本。以有德無(wú)才，培養(yǎng)使用；有才無(wú)德限制使用；無(wú)才無(wú)德堅(jiān)決不用為用人原則。奉行品德第一，態(tài)度第二，能力第三，以理服人的養(yǎng)豬方針。這樣招聘來(lái)的養(yǎng)豬隊(duì)伍才能穩(wěn)定并且富有較強(qiáng)戰(zhàn)斗力。

三．如何處理和維護(hù)好經(jīng)理人、場(chǎng)長(zhǎng)、普通職工三者的關(guān)系

懂經(jīng)營(yíng)，會(huì)管理且能與外界及政府打交道的人，可作為養(yǎng)豬企業(yè)經(jīng)理人聘用。他不一定對(duì)專(zhuān)業(yè)養(yǎng)豬知識(shí)有多么的了解，懂得企業(yè)運(yùn)營(yíng)之道就可。此人就像水滸傳里面的及時(shí)雨-宋江即可。雖手無(wú)縛雞之力，但是可為梁山之主。養(yǎng)豬企業(yè)最缺的人就是生產(chǎn)一線場(chǎng)長(zhǎng)了，此類(lèi)人的特點(diǎn)是必須精通營(yíng)養(yǎng)學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、人際管理學(xué)等等學(xué)科，還必須要會(huì)做各種計(jì)劃，疏通上下級(jí)的關(guān)系。發(fā)現(xiàn)實(shí)際生產(chǎn)問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)解決問(wèn)題。豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)是豬場(chǎng)里面人員的核心，永遠(yuǎn)應(yīng)該是每天起得最早，睡的最晚的那個(gè)最辛苦的人。千軍易得，一個(gè)好場(chǎng)長(zhǎng)難求！普通職工分三種：一種不用別人說(shuō)自己干得很好的；第二種別人說(shuō)過(guò)之后干得很好的；第三種怎么說(shuō)也干不好的。第一種人留下，第二種人教育，直接淘汰第三種人即可。