中國養(yǎng)豬業(yè)自建國以來尤1978年以來，發(fā)生了翻天覆地的變化，從人均一年吃不上幾回肉發(fā)展到一年能吃掉半頭豬的肉。可見養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展為改善人類膳食結(jié)構(gòu)發(fā)揮了功不可沒的作用！

我們在看到養(yǎng)豬業(yè)喜人的發(fā)展、進(jìn)步與成績的同時，不得不承認(rèn)我國養(yǎng)豬業(yè)面臨一些制約性瓶頸，如土地、品種、飼料、環(huán)境控制、疫病控制、市場等。我們必須充分認(rèn)識這些瓶頸并設(shè)法采取一些針對性措施。受第三十八屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)博覽會（廣州）組委會之邀，本人對中國養(yǎng)豬業(yè)面臨的瓶頸問題做了初步思考，并從其中幾個方面提出自己的對策性建議，僅供同行與有關(guān)決策者參考。

土地資源瓶頸與對策建議

自古至今，歷朝歷代領(lǐng)導(dǎo)人都重視糧食安全問題，也強(qiáng)調(diào)“豬糧安天下”。問題是到了當(dāng)今，由于人口眾多且人口仍然處于上升期，加之全國從南到北農(nóng)村城鎮(zhèn)化進(jìn)程不斷推進(jìn)，人均占地面積尤可耕地面積逐年下降，于是政府設(shè)定“18億畝”紅線力保糧食安全，這一政策意義非同凡響，具有戰(zhàn)略意義。然而同樣影響社會安定的生豬養(yǎng)殖卻成了“過街老鼠”，到處受到惡化宣傳、歧視與驅(qū)逐。尤其是大中城市及南方經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，一方面由于人口密度較大、是豬肉消費(fèi)的主要陣地，對豬肉需求較旺，另一方面卻為了經(jīng)濟(jì)利益而優(yōu)先考慮利潤型行業(yè)與企業(yè)用地，而無法保障養(yǎng)豬業(yè)用地。即使是勉強(qiáng)讓豬企茍且生存，也存在飼料資源基本需要外購等問題，從經(jīng)濟(jì)效益角度講，不一定劃算，加之后面將討論到的環(huán)境、疫病等瓶頸問題，使很多決策者痛下逐客令。表面看這似乎是保護(hù)環(huán)境的英明之舉，問題是，如果2008年的那場大雪再次侵襲這些大中城市，高速交通幾近癱瘓，這些領(lǐng)導(dǎo)如何保障當(dāng)?shù)厥忻竦呢i肉供給？如何安天下？

中國北部，不管是東北還是西北，人口密度相對較小，能夠找到大片適養(yǎng)土地，尤東北是我國玉米與大豆主產(chǎn)區(qū)，從飼料資源的保障供給與運(yùn)輸成本而言，應(yīng)該是最適合養(yǎng)豬的，于是前幾年眾多各類投資商大舉進(jìn)軍北方圈地養(yǎng)豬，排除純粹為了圈地的企圖，問題是這些地方普遍存在季節(jié)性溫差太大的問題，投資者不得不采取環(huán)境條件高度自動化控制的養(yǎng)殖方式，成本相應(yīng)增加了，投資回報(bào)率不見得理想；更重要的是，現(xiàn)在基于全國范圍的畜牧產(chǎn)業(yè)規(guī)劃與布局問題未能真正得到各級政府官員、相關(guān)科研人員及投資人的重視。