據美國農業部（USDA）海外農業局（FAS）預計，2015年俄羅斯的雞肉產量將會增至340萬公噸。

雞肉產量的增長源于一系列因素的共同作用：由于糧食作物前景樂觀，飼料價格良好；且俄羅斯禽肉進口量將會下降，國內市場的競爭趨緩；同時俄羅斯農業部宣布將相關的支持計劃的期限順延至2018年。俄羅斯2014年雞肉的產量預計將達320萬噸。

消費

盡管價格有所上漲，俄羅斯2015年雞肉的消費量預計將增長4%。由于漲薪及雞肉價格優于其他紅肉的價格等因素的影響，雞肉的消費量將會繼續持續小幅增長。

進口

由于國內雞肉產量的增加和新近實施的貿易限制措施，之前俄羅斯2015年雞肉進口量的預計值為34萬噸。

俄羅斯計劃增加從巴西的禽肉產品進口，進口量占2013年雞肉進口量及2014年前3個月進口總和的約9%。

但是相比之下巴西對俄羅斯的出口量卻從2012年和2013年的前3個月以來分別下降23%和20%。2013年從巴西和白俄羅斯禽肉產品進口量占俄羅斯進口總量的近30%；但是兩國想要進一步增加出口量，進而完全取代美國和歐盟的產品供應可能性不大。2014年肉雞的進口量預計將至38.5萬噸，降幅約為30%。2014年1~4月，對俄輸出的最大肉雞出口國分別是美國（52332噸）、白俄羅斯（38055噸）、歐盟（20571噸）和巴西（11686噸）。另外一個重要的出口國是土耳其。與2013年同期相比，土耳其在2014年前9個月內對俄的雞肉出口增加了近4.5倍。而由于高致病性禽流感（HPAI）疫情的影響，俄羅斯對來自德國的家禽進口（禽肉、禽類制品、活禽、種蛋、羽絨、飼料和飼料添加劑和舍飼處理設備）實施了管制。

出口

2015年俄羅斯雞肉出口量或將降至1.5萬噸。

俄羅斯和其他的關稅同盟成員將會繼續促進同盟之間的免稅農產品貿易，利用這些貿易優惠條件來擴大出口。然而由于俄羅斯對美國和歐盟的雞肉產品實施了管制，2014~2015年俄羅斯國內的雞肉產品僅能在國內流通。2014年的前4個月里，俄羅斯向亞洲和非洲市場增加了雞肉的出口，出口產品主要是諸如雞爪等副產品，出口量增至24819噸，增幅近60%。