近期豬市又一次陷入跌價潮中，2014年持續低迷的生豬行情讓養殖戶吃盡苦頭。從今年3季度開始，大家都在期待傳統消費旺季能提升豬肉消費量，但實際上是，豬肉消費量微幅提升，豬肉價格也呈現穩中有跌的趨勢，因而生豬價格也在漲漲跌跌中弱勢震蕩。養殖戶們無不期待豬肉價格能一漲再漲，但你知道嗎？中國的豬肉竟比國外貴了一倍。

國研中心副主任劉世錦指出，中外農產品價格嚴重倒掛，豬肉價格比國外高出近一倍。經濟發展需要加快轉變農業生產方式，更快地釋放農民的勞動力，應該有更多農民從農村出來進入非農產業。

以下是劉世錦的發言實錄節選：

最近中國主要的大宗農產品，國內和國際市場的價格嚴重倒掛，9月份，咱們的大米，國內的價格和國際價格比較起來高47.1%，小麥高28%，玉米高24.8%，豬肉高97.9%，將近一倍，諸位中大部分可能都是吃豬肉的，價格高啊，大豆高30.5%，棉花高51.5%。什么意思呢？就是現在我們國內的價格已經很高了。另外，生產成本也在上升，農民賺不了多少錢。還有一點，按照WTO，對農產品是可以補貼的，但都有一個限制，我們現在大部分都超過了這個限制。所以大家知道，這種農業的發展方式可持續嗎？特別是你到農村去看看，土地的板結，化學肥料的使用，重金屬污染，這種方式可持續嗎？所以農業轉變核心還是要提高生產率，比如土地更加集中，集約經營，要做的事情很多，要解決什么問題呢？一個是提升了農村本身的生產率，再一個，30%的農民在農業里，絕對不是一個正常的現象，你的工業化進程、城市化進程是有很大問題的，我們應該有更多農民從農村出來進入非農產業，進入非農產業可以大大提升勞動生產率。最近大家都在討論所謂“劉易斯拐點”的問題，“劉易斯拐點”是指農業里勞動力供給人數已經大大減少了，這樣，非農部門工資水平上升很快，這個現象，但我們看到中國這個情況已經出現了，如果我們農業領域中能夠進一步提升生產率，還會有更多人出來，其實工資上漲的幅度會稍微慢一點，還會上漲，但它會更加符合實際、更加均衡一點。

小編點評：大環境在改變，農業產業也面臨著生產方式的轉變，小編認為推及到生豬養殖業也是成立的。隨著時代的發展，以往閉塞的信息逐漸通過互聯網廣泛傳播，東北豬價的變化情況可能一天就傳遍廣東、福建，養殖戶因不了解行情賣虧的現象少了很多；但另一方面，曾經虧一年平一年賺一年的豬周期早已變臉，不少養殖戶根據以往規律安排生豬生產，面對虧損，很多養殖戶選擇硬扛并壓欄待漲，價低時抄底現象增多，但實際最終并非都能得償所愿。尤其是近些年豬周期已發生新的變化，養殖戶們都說越來越看不懂了。我們是時候思考一下今后的養豬之路，養豬微利時代已經到來，“賭行情”已不再是暴富的捷徑，科學養豬，降低成本，提高豬場效益才是取勝之道。