今年豬價(jià)走低，專家分析原因有四

一是需求整體低迷，豬肉消費(fèi)不旺。隨著國(guó)家嚴(yán)控“三公”消費(fèi)，反對(duì)舌尖上的浪費(fèi)，市場(chǎng)需求減少；與此同時(shí)，養(yǎng)豬規(guī)模卻擴(kuò)大，形成供過(guò)于求。按往年行情，進(jìn)入12月份消費(fèi)旺季，屠宰企業(yè)收豬量會(huì)大幅增加，特別是臘肉制作成為提振豬價(jià)的推力，豬價(jià)會(huì)出現(xiàn)上調(diào)。然而今年似乎不按常理“出牌”，臘肉制作力度較往年明顯減小，豬價(jià)“旺月”不旺。

二是消費(fèi)觀念改變，“溫飽”轉(zhuǎn)型“健康”。過(guò)去“溫飽型”的肉食消費(fèi)逐漸過(guò)時(shí)，低脂肪、低膽固醇的牛羊等草食動(dòng)物肉產(chǎn)品日益成為“餐桌新寵”。

三是生豬存欄回升，供給相對(duì)充裕。雖然前期豬價(jià)低迷，使得母豬存欄減少；但生豬存欄量從6月以來(lái)一路回升，充裕供給瞄準(zhǔn)元旦、春節(jié)。

四是糧價(jià)持續(xù)下跌，存欄壓力不大。全國(guó)22個(gè)省市豬糧比回升，養(yǎng)殖成本下降，養(yǎng)豬環(huán)節(jié)去庫(kù)存壓力較小。

對(duì)于2015年的生豬市場(chǎng)走勢(shì)，專家研判供求可能逆轉(zhuǎn)，行情有所回升。我區(qū)不少生豬主產(chǎn)地由于環(huán)保壓力加大，需要拆遷、改建許多養(yǎng)殖場(chǎng)；隨著大型養(yǎng)殖場(chǎng)在勞動(dòng)效率和飼料成本方面優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步顯現(xiàn)，小豬場(chǎng)和散養(yǎng)戶也在不斷退出，會(huì)造成局部地區(qū)豬源供給偏緊，加上國(guó)家利好措施推動(dòng)，2015年生豬價(jià)格可望相對(duì)平穩(wěn)上升。