今年以來,由于受到產能過剩、消費需求疲軟等影響,全國生豬產業一直處在低谷。溫氏、新希望等一些資金雄厚的企業開始出動,謀劃轉型,為他們理想中的社區化、區域化生豬全產業鏈找到了東北這塊“風水寶地”。探索的步伐已經邁出,同行業者如何看待?記者近日采訪了福建光華百斯特生態農牧發展有限公司養殖場場長劉亞軒。作為國家級生豬核心育種場,劉亞軒表示,北上建場要視自身情況而定,實行劃區域養殖或者更能適應目前全國的產業形勢。
談及北移的優勢。劉亞軒告訴記者:“單從整個市場來看,把產業發展重點北移是沒有問題。東北可以為養殖戶提供足夠的養殖空間,氣候條件可以讓養殖戶不再為給豬防暑降溫發愁,還具有廉價且質高的玉米等飼料,何樂而不為。”而且,劉亞軒跟記者坦言,由于市場疲軟,養殖場在本已虧損的情況下,無法再用高工資吸引來足夠的人力。她說:“在這種情況鄉下,相對于南方而講,東北勞動力充足,而且人工工資水平不會被抬得太高。”
但南方并不是沒有優勢。劉亞軒跟記者談到,在良種方面,南方一些地方品種很適合做高端肉制品,而且只適合在當地養;放到北方,生長狀況就沒有那么好。其次,廣東、福建這些沿海城市,對外開放性強,養殖戶很容易接受先進的技術和理念,并且敢于應用到實踐中。此外,她還認為,南方溫潤的氣候條件和山水相依的環境,更利于養出健康、綠色的豬;把豬養在山里,山地的落差還可以抑制一些致病菌的存活幾率,防疫方面會比北方省心。
劉亞軒跟記者表示,不管是養豬還是要販運活豬,她注意的都是疫病的防控。如果把養殖場建在東北,她有些擔憂地跟記者說:“如果把豬場挪到東北,運輸費用肯定是養殖場最需要考慮的問題。而且,活豬在長時間的運輸過程中,得病的風險是不可控的。”
最后,劉亞軒向記者透露了自己的想法。她覺得,如果在全國劃區域進行養殖,一個地方養出的豬只許在固定的區域流通或許會更好。但是,不論是北移還是在哪飼養,任何一個地方都要根據土地消納能力和整個地方的規劃來發展養豬業,千萬不要認為地大物博就盲目、無限制地發展;一定要提前劃分出可養區和禁養區,總體規劃養殖數量,不要等到企業建起養殖場后,才發現不符合要求再拆遷,這真是勞民傷財。