近年以來，人們一直提倡少肉多菜的健康飲食，但是肉食仍然是我國人民最主要的動物蛋白質來源。根據一畝田價格行情顯示，半年來的生豬均價最低現于6月30日（6.275元/斤），最高價現于8月27日（7.66元/斤），自9月初至今生豬價格呈現穩定下降態勢。

中科院數學與系統科學研究院劉秀麗指出，中國是世界上最大的生豬生產國，生豬產量約占世界的一半；在我國城鄉居民食品消費中，豬肉食品占肉類食品總量的60%以上；2006年，四川、湖南、河南、山東、河北、廣東、湖北、廣西、江蘇及安徽生豬產量占據全國前十，這些地區生豬出欄總數占全國72.6%。據此，經過對前五大主產區各地、各品種生豬2日內的價格數據提取分析，可以看到湖南省生豬均價最高，局部地區瞬時市場價格達到各地區最高，為7.3元。

河南地區價格差異最小，可能原因是產地相對集中，報價差異主要是生豬品種造成的，價格優勢僅次于河北。而河北地區價格在五大產區為最低，均價6.45元，最低價6.1元，具有一定的價格優勢。相對于其他地區，河北產區更加靠近京津市場，其優勢更加明顯。

今日生豬價格略有上漲，但是短期內上漲幅度可能性不大。生豬的替代產品主要是肉羊、肉牛等肉類產品，一畝田《價格行情》顯示半年來除個別時間點外，肉羊價格穩定在12±0.8元/斤，肉牛價格穩定在8.9±0.1元/斤，非常穩定，說明其市場可能已經達到供需平衡。綜合以上因素來看，未來生豬價格最有可能將在1月中下旬會發力上漲，但由于各大產區出欄季可能集中于年底，上漲幅度也不會太大，可能將止步于7.2元左右。