烏市活禽市場將陸續關閉,今后,市民要購買冰鮮白條雞,除到周邊即將開設的冰鮮白條雞直營店外,還可到蔬菜直銷點購買。
30日,記者從烏市活禽經營市場專項整治工作領導小組辦公室了解到,烏魯木齊指定了兩家定點家禽屠宰企業,分別是帕戈郎清真食品有限公司和深康發畜禽科技發展有限公司。為增加雞肉供應,將在200家蔬菜直銷點銷售白條雞,配合各大超市、農貿市場的冰鮮雞肉銷售,滿足首府肉禽市場需求。
新疆帕戈郎清真食品有限公司負責人木沙江·吾拉英介紹,公司已開始和各蔬菜直銷點對接,預計一周左右,市民就可在部分直銷點購買到白條雞。同時,還將在關閉的活禽市場附近,幫助原來銷售毛雞的經營戶開設正規的白條雞直營店,保證市民可購買上新鮮的雞肉。
“現在已經有家禽屠宰企業和我們對接了。”水區商務局(糧食局)局長韓惠敏介紹,水磨溝區有79個蔬菜直銷點,活禽市場有30個,只有9個活禽市場有工商營業執照等正規手續,所以,水磨溝區將采用疏堵相結合的方式整頓活禽市場。
韓惠敏說,不符合規定的活禽市場取締之后,該局會幫助有意愿的經營戶轉型,由屠宰企業統一裝修、統一標牌、統一色調等,建設正規的白條雞直營店。
同時,水區還將選擇部分蔬菜直銷點和牛羊肉直銷點試點銷售白條雞,了解居民的消費情況再增減。
據了解,針對活禽經營市場(含活禽批發市場、分布在農貿市場和社區的活禽零售點、宰殺點)存在的突出問題,全市進行集中整治。
通過專項整治,依法關閉不符合動物防疫條件、公共衛生標準、私屠濫宰的活禽經營市場,城區內逐步取消活禽市場銷售和宰殺,推行“禽類定點屠宰、白條禽上市”制度。