盼到了元旦，豬價仍然沒有能夠滿足養殖戶的期盼，看來以求年底豬價彌補上半年虧損的愿望可能會落空了。官方數據顯示，今年去產能化工作一直在進行中，能繁母豬已經連續15個月下滑，生豬存欄也比去年同期下降，按理說隨著產能淘汰的進行，豬價應該有所上揚才是。然而能繁母豬少了，生豬存欄也少了。但豬價為什么就是不漲呢?

山東一位養殖戶表示如今的消費習慣和飲食結構都發生了很大的變化，反作用于豬肉消費的力度很大。首先今年反腐的進行并且取消了三公消費。其次年齡大的吃肉越來越少(高血壓、高血脂)，追求的是健康低脂肪的營養食品。其次年輕人消費群體也不愛吃肉了，隨著人民生活水平的提高，綠色食品、有機食品逐漸受寵。豬肉已不是人民的最愛，即使新年臨近也未能大幅度提振消費。最后整個行業處于低迷整理期、轉型期，豬價必然會是低溫的態勢。