對于養豬多年的養殖戶來說,養豬靠技術與管理,賣豬自然靠的就是經驗與對豬周期規律的把握。然而近兩年來養殖戶卻是感到了無比的壓力,行情走勢舉棋不定,豬周期規律不按常理出牌。產能過剩已經導致了今年豬價的低谷,而且有業內人士稱市場預計能繁母豬存欄量將持續下降至明年5月份,看來產能過剩還未從根本上得到解決。
首先近兩年國家宏觀政策對餐飲業的影響還是比較大的,豬肉需求量減少。其次就是人們消費觀念和飲食結構的變化,豬肉已經變得不再那么必須。我國的養豬技術在不斷的提高,養殖效率和產量也有了一個飛躍,然而需求量沒有上漲甚至在下跌,也難怪生豬價格久久不能恢復元氣。
其次一個很重要的原因,生豬養殖業產能過剩與社會各界資本的亂入有著莫大的關系。他們自然是難辭其咎的。尤其是行業暴利的那幾年,資本瘋狂的進軍造成了今天一次巨大的過剩,巨大的虧損。最終受傷最深的是真正的養豬企業、養豬人。其實行業過剩是一個很恐怖的事情,它所延續出來的問題可大可小,我們應該共同努力把罪惡的苗條扼殺在搖籃里,讓養豬行業早日回歸健康有序的軌道。