目前我國的養豬生產正朝著集約化、規模化的方向發展，近年來，由于食品安全的問題頻繁地發生，國家的政策傾斜，更加速了這種進程。隨著養豬生產集約化程度的提高，與之相配套的生產設備和生產技術，以及生產管理方案也不斷地完善。使得養豬生產水平有了長足的提高。

據有關資料統計，目前我國基礎母豬500頭，年出欄10000頭以上的規模豬場有2000余個。各大養殖企業不斷擴大養殖規模，非養殖巨頭也紛紛投資養豬業，利用國家扶持生豬養殖的契機，將國內養豬產業的發展推向新的高度，全國養豬業一片生機勃勃的景象。在種豬的引進，養豬生產設備的配備方面都投入了大量的資金。

與此同時，相對于我國養豬生產的集約化程度和較為先進的養豬生產設備而言，我國豬場大多數員工的素質尚沒有根本性的提高。這是造成我國養豬生產水平與世界先進水平存在有較大差距的最主要原因。

1.豬場用工情況的現狀

1.1 整體素質偏低

我國目前許多資多流向養豬行業，新建和擴建的規模化集約化豬場不斷涌現，因此對員工的需求大增。許多豬場在招工時對員工幾乎沒有什么要求，只要肯干就行，許多員工入行時完全是新手，如此狀況以致豬場的生產成績無法提高。

1.2 流動性大，用工成本增加

由于新增的豬場對員工的需求量大，招工的主要途徑便是通過提高待遇在其他豬場挖人，有經驗的員工更加吃香，如職業場長、配種員、獸醫和接產人員等。挖來一個職業場長，同時也可帶來一批新員工。如此一來，導致整個養豬行業人員流動非常頻繁，惡性競爭情況嚴重，導致人力成本急劇上漲，目前的人工成本，比起五年前，差不多上漲了100%。部分豬場的老板的主要精力用于招工和應付由于人員辭工而造成的生產崗位空缺，根本沒有精力去考慮生產水平的提高。

1.3 中老年人偏多

由于養豬行業的特殊性，一般位置較為偏僻。而且長期處于封閉狀態，年輕人大多不愿意去。條件較多的大型豬場，情況稍為好一些。但能夠長時間留在豬場的還是少部分人。因此目前豬場的員工大多數是以中年夫婦為主，老年夫妻也不在少數。導致豬場員工總體素質偏低，接受新知識新理念的能力相對較差。

2.培養和激勵機制的建立

鑒于目前大多數豬場員工的現狀，豬場管理者在招人、留人等方面需要做大量的工作。例如提供較好的待遇福利，創造良好的生活條件等。對員工的培訓是豬場管理的重要內容及基礎工作，也是人性化管理的重要體現，同時也是贏得員工忠誠的重要手段。許多企業家都認為，“給員工最好的福利就是培訓”。

當然也有許多豬場老板擔心的是培訓人員的流動問題。某個豬場的培訓人員流動，對該企業而言是成本外溢，但對其他企業而言，則是資源共享。如果每個企業都視員工培訓為自己的責任，那么整個養豬行業員工的素質就會有很大的提高。真正的企業家在考慮經濟效益的同時，也要考慮社會效益，社會效益反過來也會促進經濟效益。同時，流動員工的口碑也能提高企業在同行中的地位。

2.1 為員工的提升創造機會

每位員工在就業選擇時，除了考慮福利待遇之外，還需要考慮個人的發展空間。豬場員工也是如此。豬場所需要的大多數是實用型的人才，因此豬場在場內有管理或技術崗位空缺時，應首先考慮在場內的員工中選撥。管理者對內部人員的情況比較清楚，而且從內部選撥晉升的人才對豬場的情況也比較了解，忠誠程度相對較高。而且更重要的是，有提撥晉升的機會使內部的員工覺得更有奔頭，工作的積極性更高。隨著豬場的擴大或是建設分場，需要大量的技術人員，內部選撥晉升是快速而又最有效的途徑。

2.2 建立良好的人才激勵機制

根據企業不同發展階段的需要，推行實際有效的人才培養計劃，指導員工實施職業發展規劃，運用科學合理的考核激勵機制作為牽引，要大力組織和開展各種形式的技能競賽活動和技能明星評選活動，對于優勝者給予物質和精神獎勵。建立對有突出貢獻的技能人才和拔尖人才的獎勵制度，授于他們榮譽稱號或給予一次性的獎勵、特殊津貼等福利待遇。鼓勵員工通過不同形式的學習去提升自我。讓不同層次的員工能夠順利實現不同階段的需求和自我價值，激發團隊積極性和工作熱情。有了好的激勵機制和責任心，豬場的管理和生產才會提高，才會有好的經濟效益。