原標題：農業部副部長于康震在河北、天津調研時要求 扎實做好病死動物無害化處理和生豬屠宰行業監管工作

本網訊12月30日，農業部副部長于康震在河北、天津調研病死動物無害化處理和生豬屠宰行業監管工作。他強調，目前正值畜禽產品消費旺季，同時也是動物病死高發期，各級畜牧獸醫部門要高度負責，扎實做好病死動物無害化處理和生豬屠宰行業監管工作，努力確保不發生重大畜禽產品質量安全事件，保障消費者“舌尖上的安全”。

于康震實地考察了兩省市的生豬養殖場、生豬屠宰場，與基層獸醫人員、生豬養殖和屠宰企業負責人、屠宰場官方獸醫交流，深入了解當前動物疫病防控、病死動物無害化處理和生豬屠宰行業監管等方面工作措施落實情況。他指出，病死動物無害化處理事關食品安全和生態環境安全，事關人民群眾身體健康。要全面貫徹落實國辦《關于建立病死畜禽無害化處理機制的意見》精神，建立健全病死動物無害化處理機制，依法嚴厲打擊隨意拋棄、收購、販賣病死動物和加工制售病死動物產品等違法犯罪行為，防止病死動物產品流向百姓餐桌、危害人民群眾肉食品消費安全。

于康震強調，各級畜牧獸醫部門要深刻認識生豬屠宰行業監管工作的特殊重要性，全面履職盡責，積極協調公安、食品藥品監管等部門，組織開展生豬屠宰專項整治行動，始終保持高壓威懾態勢，集中排查私屠濫宰窩點，嚴懲重處私屠濫宰、重拳打擊注水等違法犯罪行為，對涉嫌犯罪的，要及時移送司法部門處理，絕不手軟。屠宰企業要全面履行屠宰畜禽產品質量安全主體責任。

于康震要求，地方各級畜牧獸醫部門要按照農業部的統一部署，扎實做好今冬明春重大動物疫病防控，嚴格落實各項動物防疫和獸藥監管措施，切實降低動物死亡和動物產品獸藥殘留超標風險。切實強化檢疫監督執法，規范檢疫出證行為，嚴防死堵未經檢疫或者檢疫不合格動物、動物產品流入市場。