從幾年前至今，養(yǎng)豬業(yè)的一系列改變都在悄然發(fā)生，確切地說，這是一場(chǎng)養(yǎng)殖業(yè)的淘汰賽，而目前，賽事尚未結(jié)束。在這場(chǎng)淘汰賽中，很多中小養(yǎng)殖戶“活”下來了，很多養(yǎng)殖規(guī)模比較大的養(yǎng)豬企業(yè)反而一路下滑，有消失的危險(xiǎn)。面對(duì)這種情況，不僅養(yǎng)豬企業(yè)，很多獸藥經(jīng)銷商都非常困惑，對(duì)行情的把握有一種無力感，甚至是陷入焦慮。為什么會(huì)焦慮，因?yàn)閷?duì)未來無法把握，無法預(yù)見趨勢(shì)。

農(nóng)大動(dòng)物藥業(yè)有限公司總經(jīng)理柳高峰先生在2014年經(jīng)銷商大會(huì)上說，胡適先生的哲學(xué)觀，對(duì)目前的我們非常有指導(dǎo)意義，即：明變、歸因、判斷。我們先要知道發(fā)生了什么，正在發(fā)生什么，才能夠找出原因，并對(duì)未來進(jìn)行準(zhǔn)確地判斷。那么讓我們一起，跟著筆者粗淺的認(rèn)知，共同來看看，最近幾年，養(yǎng)豬業(yè)會(huì)發(fā)生哪些變化。

變化一：小散戶到養(yǎng)豬專業(yè)戶的變化

最近有人說，現(xiàn)在都推崇規(guī)模化養(yǎng)殖，散養(yǎng)型養(yǎng)豬戶會(huì)消失，也有人說不會(huì)消失。筆者認(rèn)為，就目前中國的國情來說，散養(yǎng)戶不會(huì)消失。因?yàn)槲覀兛梢钥吹剑罱鼛啄辏恍B(yǎng)殖數(shù)量不大的小企業(yè)，因?yàn)轲B(yǎng)豬養(yǎng)得好，各項(xiàng)成本低，應(yīng)變靈活，反而呈現(xiàn)出越來越好的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，同時(shí)，即使是大規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展得再好，也擋不住我國農(nóng)村自養(yǎng)散養(yǎng)的發(fā)展，只要傳統(tǒng)農(nóng)村還存在，小散養(yǎng)殖戶就不會(huì)消失。

因此，從根本上說，并不是規(guī)模淘汰了小散養(yǎng)豬戶，而是專業(yè)養(yǎng)殖淘汰了非專業(yè)養(yǎng)豬企業(yè)。

變化二：數(shù)量型供給向質(zhì)量型供給的轉(zhuǎn)變

最近幾年國家對(duì)食品安全的重視程度逐步上升，雖然還沒有看到明顯的效果，但我們已經(jīng)可以看到國家的決心。另外，數(shù)據(jù)表明，目前豬肉供給量是遠(yuǎn)大于需求量的，因此，綜合以上兩點(diǎn)，豬肉數(shù)量已經(jīng)不再是市場(chǎng)的主要需求，質(zhì)量型肉食品已經(jīng)成為市場(chǎng)需求的主力軍，因此養(yǎng)殖的重點(diǎn)也將從提供數(shù)量向提供有質(zhì)量轉(zhuǎn)變。