養豬業是我國農業重點產業，對保障肉食品供應有著重要作用。目前，我國養豬業存在自主創新能力弱、原種依賴進口、疫情嚴重、環保壓力大、飼料資源匱乏等諸多挑戰。在產業化經營的新形勢下，國內養豬業的養殖模式、區域布局、生產方式、生產能力都在發生顯著變化。值得一提的是，在甘肅，“正大”模式養豬業隨著景泰“正大”產業示范化項目和嘉峪關“正大”新農村現代農業示范項目的陸續建成投產，將逐步改變甘肅的養豬業格局。

高投低產倒逼養豬業轉型

多年來，我省傳統意義上的養豬業，絕大多數分散在農村千家萬戶，喂豬用的飼料以粗糧、麩糠和青菜為主，因為這些產品都來自于農民自家田地，也就忽略了飼養成本，等豬出欄后拿到錢時感覺賺了。事實上，如果按照出欄后的成本核算，充其量就是零散的投入積累了一個整數而已。即便是存欄50頭左右的養殖戶，要是再按市場價除過人工、飼料等成本，利潤少得可憐。特別是近年來，隨著物價上漲、疾病預防、肉價漲跌不定等因素干擾，傳統養豬業正經受著前所未有的巨大風險。

天水市麥積區新寨村一名養豬戶告訴記者，上世紀80年代，當“翠竹牌”飼料添加劑在我省盛行時，就買了相關的養豬專業書學著養豬，開始就養兩頭，后來，覺得有利可賺，就擴展規模，當養到10頭時，被村民冠上養豬專業戶的美譽。即便是現在，由于投入勞動力，農村傳統意義上的養豬依舊以農家自產的糧食為主，等豬出欄時感覺辛苦一年，還不如外出打工賺回的錢多。多年來，因為利潤低、投入高以及疾病預防的疊加因素影響，以前的小規模養殖逐漸退出市場，倒逼養豬行業尋找突破瓶頸。

景泰崛起“正大”育種新模式

中國養豬業經過30年的商品化、規模化發展，雖然取得了長足的進步，但是仍然以外延型發展方式為主，主要靠產能規模的擴張實現總產量的增加，而不是靠單位生產效率的提高。

近幾年來，圍繞建立世界先進的標準化體系，包括育種和擴繁、設備和建設、營養研發、動保、信息化智能化管理、生產管理、屠宰加工深加工、物流運營以及人才培養等體系建設，正大集團已投入數十億元的資金，在全國范圍內進行了大規模的軟硬件建設，取得了不小的進展，為下一步加快發展奠定了堅實的基礎。

為了改善我省養豬行業的品種結構，蘭州正大在景泰投資3億元建成2400頭原種核心場。目前區內已建成核心種豬場一座、公豬站一座、育種測試場一座、育成配套場五座、消毒中心兩座以及其他輔助設施共計各類項目10多座，建設標準、設備標準和配套標準均達到世界最高水平，超過了國外育種公司核心場水平。該場從美國一次引種2000頭原種豬，并與美國CG公司開展聯合育種。正大的育種體系在滿足自己發展需求的同時，也為國內同行節省了從海外引種成本。

“正大”新農村養殖示范園區落戶嘉峪關

為了探索“政府、正大、農民、銀行”四位一體的現代農牧產業化發展新模式，正大集團積極響應省委省政府的“3341”項目工程，2013年8月在嘉峪關啟動了新農村現代農業產業化示范項目。

近日，記者驅車來到嘉峪關正大新農村現代農業合作項目示范區。在廣袤的戈壁灘上，10多個新農村現代農業示范項目以間隔10公里的距離，錯落有致地分布著，部分廠區已經順利投產。據悉，此計劃投資10億元，目標是建成世界一流的原種豬育種擴繁基地和現代化生豬、蛋雞生產示范場，以及與之配套的飼料生產銷售、屠宰、食品加工等項目，以農民提供土地，“正大”擔保貸款的方式，邁出了“政府、正大、農民、銀行”四位一體的新型產業組織模式和“高投入、高效益、高環保、高品質、低成本”的養殖經營理念建設的新農村合作示范項目，打造甘肅模式的養殖格局。

據了解，該項目一期工程引進美國先進的育種技術，采用正大集團先進管理模式和生產模式，建設2400頭現代化種豬育種繁育場1座，現代化萬頭種豬擴繁場6座，24萬只現代化青年蛋雞育成場1座，12萬只現代化蛋雞生產示范場1座，項目運營管理展示中心、銷售中心及車輛洗消中心各3座。一期工程總投資概算人民幣4億元，其中固定資產投資人民幣2.5億元，流動資金投資人民幣1.5億元。

提及關于未來發展的策略和標準，白善霖,正大集團農牧食品企業中國區資深副董事長介紹說，正大未來的新型養豬事業具有以下幾個方面的特征和標準：一是建設更加完整的全產業鏈體系；二是使每個鏈條的技術水平和效率達到世界一流水平；三是生產產品安全標準和質量標準達到世界發達市場準入水平；四是制定達到世界先進的環境友好型產業標準；五是創新產業組織模式，充分體現中國特色。