珠海金灣斥資300多萬建立的全省首個肉類流通追溯監管系統在杜絕私宰肉流入餐桌方面作用顯著。金灣區工商分局昨日介紹，系統推出一年，當地正規肉聯廠屠宰量增加過萬頭，增幅近15%。

肉類流通追溯系統2013年底由金灣區工商、科工貿信等部門聯手打造，通過互聯網以及信息技術，實現了對豬肉養殖、屠宰、流通、銷售等各環節的全程監控。當地居民購買豬肉后，智能溯源秤會自動打印一個含有“電子身份證”的二維碼，通過政府免費投放在市場內的終端掃描，即可獲取這塊豬肉來自哪個肉檔、從哪里批發、宰殺、重量，是否為土家肉等信息，一旦發生食品安全問題可及時溯源，便于消費者維權和監管部門監管。經過一年的推廣，目前該系統已在小林、唐人街兩家農貿市場投入使用，可以有效防止私宰肉、問題肉進入市場，避免不良商家以次充好，銷售病死豬肉。

目前，金灣地區肉聯廠屠宰量增加了過萬頭，同比增幅近15%。當地計劃下一步在金灣區其它農貿市場以及學校、大型企業等肉類需求量大的單位推廣該系統，預計今年內可基本覆蓋全區。相關人士表示，目前，限制該系統推廣的最大障礙是一些居民，特別是上了年紀的老人對這一新技術還不適應，不知如何使用該系統，當地將進一步加強宣傳工作。