豬價繼續(xù)出現(xiàn)下調(diào)現(xiàn)象,全國大部分地區(qū)豬價出現(xiàn)0.1-0.2元/斤,廣東地區(qū)豬價在疫情的影響下出現(xiàn)跌幅為全國之最?;仡櫹M市場,目前雖灌臘腸現(xiàn)象基本已經(jīng)到達高峰,而南方腌制臘肉現(xiàn)象尚未達到高峰,鮮肉市場雖有回暖,但架不住整體消費能力的下滑。目前不少地區(qū)豬源已經(jīng)出現(xiàn)緊張的現(xiàn)象,收豬人和屠宰企業(yè)采購經(jīng)理均表示收豬難度有所增加,屠宰場之間豬源采購與白條銷售之間的競爭已經(jīng)逐步凸顯出現(xiàn)。
目前豬市上呈現(xiàn)著兩隊主要的矛盾體,第一是屠宰場與養(yǎng)殖場(戶)之間的生豬采購矛盾,一個想賣高價一個想收購價格低,這兩者成為了一堆貌似不可調(diào)和的矛盾,這對矛盾是大部分所知道的;而另一對矛盾就是屠宰場與屠宰場之間的白條銷量乃至以后白條銷量市場份額布局競爭之間的角力,屠宰場之間也存在著大魚吃小魚的市場競爭,一些廠家為占據(jù)市場份額不惜下調(diào)白條肉價格,而目前終端消費市場豬肉價格不少地區(qū)有所回暖,屠宰場之間的角力最終的受益者便是終端市場的經(jīng)營者。