豬價(jià)繼續(xù)出現(xiàn)下調(diào)現(xiàn)象,全國(guó)大部分地區(qū)豬價(jià)出現(xiàn)0.1-0.2元/斤,廣東地區(qū)豬價(jià)在疫情的影響下出現(xiàn)跌幅為全國(guó)之最。回顧消費(fèi)市場(chǎng),目前雖灌臘腸 現(xiàn)象基本已經(jīng)到達(dá)高峰,而南方腌制臘肉現(xiàn)象尚未達(dá)到高峰,鮮肉市場(chǎng)雖有回暖,但架不住整體消費(fèi)能力的下滑。目前不少地區(qū)豬源已經(jīng)出現(xiàn)緊張的現(xiàn)象,收豬人和 屠宰企業(yè)采購(gòu)經(jīng)理均表示收豬難度有所增加,屠宰場(chǎng)之間豬源采購(gòu)與白條銷(xiāo)售之間的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)逐步凸顯出現(xiàn)。
目前豬市上呈現(xiàn)著兩隊(duì)主要的矛盾體, 第一是屠宰場(chǎng)與養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))之間的生豬采購(gòu)矛盾,一個(gè)想賣(mài)高價(jià)一個(gè)想收購(gòu)價(jià)格低,這兩者成為了一堆貌似不可調(diào)和的矛盾,這對(duì)矛盾是大部分所知道的;而另一 對(duì)矛盾就是屠宰場(chǎng)與屠宰場(chǎng)之間的白條銷(xiāo)量乃至以后白條銷(xiāo)量市場(chǎng)份額布局競(jìng)爭(zhēng)之間的角力,屠宰場(chǎng)之間也存在著大魚(yú)吃小魚(yú)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),一些廠家為占據(jù)市場(chǎng)份額 不惜下調(diào)白條肉價(jià)格,而目前終端消費(fèi)市場(chǎng)豬肉價(jià)格不少地區(qū)有所回暖,屠宰場(chǎng)之間的角力最終的受益者便是終端市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者。