山西養殖戶表示病死豬事件的影響是長期的,可能對生豬產銷模式和屠宰企業的格局產生影響。的確,病死豬肉事件的曝光可能是當頭一棒也可能是七上八下的后果,總之多少都對屠宰企業造成了一定的影響。此外我們養殖戶也要注意提防疫情影響,盡可能的減少疾病發生,因為帶病豬現在銷售困難,甚至到無人要豬的地步。可見未來病死豬肉以及食品安全的監督將會“蒸蒸日上”。另外該網友還表示北方跌價,豬多是罪魁禍首。也許這是有道理的,雖然去產能化才進行,但是并未徹底。而且有出去的也有近來的,甚至是大規模的,這就可想而知了。
目前大部分地區豬價上漲與下跌都是斷斷續續的,反正不會一直跌也不會持續漲。廣東一位養殖戶分析現在豬價上漲,是大型屠宰企業最不愿意看到的事,他們的步驟已讓病死豬事件打亂了,之前定下的打壓計劃讓小刀攪局了,在利益傾向小屠宰場與小刀之后,就看他們能憋多久。或許現在豬價上漲并不還是供應的關系,屠宰與養殖戶的博弈也不是主要原因,或許大小屠宰之間的博弈更能說明原因吧。