自2013年4月豬流行性腹瀉(PED)病毒達到美國本土,至今已導致近1000萬頭仔豬死亡,如此巨大的數據拉響了生豬生產鏈上的警報,不得不引起人們的廣泛重視?!斑@不僅僅是簡單的豬流行性腹瀉問題,而是生物安全問題。我們需要從各個層面來加強防御,尤其是飼料業?!泵绹鴲酆扇A州立大學資深醫生R.B.Baker.DVM.MS說。俗話說,病從口入,飼料是預防豬流行性腹瀉的第一道防線。
據悉,PED病毒尤其會在寒冷的天氣肆意生長。時值冬季,飼料廠應該采取什么樣的減緩措施,來減輕PED病毒的傳播風險呢?
清潔消毒
清潔和消毒必須是兩個單獨的步驟,專注于清潔首先會提高產品的消毒效果?!笆袌錾嫌泻芏嘞緞┒悸暦Q對PED病毒滅活,我個人認為可以信任,但使用消毒劑滅活PED病毒時,充分的接觸和足夠的時間是重點?!盉aker說,“這種病毒是不難對付的。”
原料采購
這是非常關鍵的一個環節。因此,飼料廠的采購員在采購飼料時,一定要詳細詢問飼料供應商,他們是在哪里獲得的原料,要確保這些原料的品質。
存儲環境要保證
飼料產品和原料適當地存放在隔離、干燥和溫度適宜的環境,這是防治飼料產品和原料不被污染的關鍵。要確保在沒有存放飼料時,一定要對空的儲藏室進行清潔和消毒。存儲更多數量的產品,存放時間達到1周以上,或在高溫的環境中存儲,都能降低傳染性病毒存活的風險。
六天法則
一般情況下,在干燥條件下PED病毒在飼料中難以存活6天以上。因此,將飼料存放6天以上,可能會使PED病毒失活。建議生產商訂購飼料時,多預留一些存放時間。Baker說,這項技術來自美國,在豬偽狂犬病被根除之前,人們就是通過這種方式對付豬偽狂犬病毒的。即在玉米被粉碎成飼料之前,在干燥、通風效果較好的料倉放置30天,使玉米里的水分蒸發和病毒滅活。
高溫殺毒
當飼料被適當加熱時,PED病毒滅活。建議持續將飼料加熱至200℃,以滅活PED病毒。
仔豬飼料如若仔豬開食時的飼料溫度較低,就會增加病毒生存的機會。正常飼料制粒工藝是加熱至160℃~200℃,不到一分鐘的時間。但有一個問題是,飼料廠在增加熱量的情況下,仔豬料的適口性會有所降低,目前尚無較好的解決辦法。關鍵還是要確保這些飼料在交付后,被給予適當的照管、儲存和運輸,以防止污染。
抽樣檢查
這是飼料廠向客戶證明本廠生產的飼料是不含PED病毒的、非常安全的有效途徑。因此,為取得客戶信任,飼料廠應該考慮大范圍的取樣,包括環境采樣、飼料原料采樣和維生素飼料抽樣。不過,需要強調的是,要想證明PED病毒陰性,難度相對要大一些,需要有足夠多的采樣統計。有人說聚合酶鏈反應(PCR)測試能夠驗證PED病毒是否存在,但此方法在飼料原料檢驗時,產生的結果會出現不一致的情況。因此,利用PCR技術分析飼料樣品和成分時,可以導致假陽性和假陰性,進而增加風險。