一直以來養殖戶們疑問最大的或許不是豬價上漲與下跌的事情，而是為何豬價總是不能持續上漲，為何總是在漲跌之間震蕩呢？元旦以來，雖然豬價暫時持續了幾天的上漲時間，但是我們期盼的實質性回暖行情仍然沒有確立？究竟是供求、消費的原因？還是豬多的原因？以后是人為因素糾纏？

有人說現在是平抑物價的時候，不可能大漲，小漲有可能，也就一兩毛。對于目前屠宰企業清淡的收豬行為，是因為一般屠宰企業做的是冷鮮肉，凍肉出庫時價比鮮肉價低，沒有足夠的價差它們不會收？還是其實他們的收儲計劃還沒完成，就是怕把更多的健康豬肉放進冷庫不能還原為鮮豬肉？

廣東省一位網友分析稱江西高安病死豬肉曝光后，各收儲企業都不知道自己的冷庫里究竟有沒有帶病菌的豬肉。大家可以分析一下，假如某企業的冷庫里絕對沒有帶病菌的豬肉，他們肯定第一時間主動邀請權威機構對自己冷庫里的豬肉進行檢查，在網絡、電視上宣傳確認自己的凍肉是不帶病菌的、健康的放心肉來讓廣大消費者對其冷凍肉的“解鎖”。本人觀點認為，現在的豬絕對少了，起碼比11月份少了百分之三十，為何豬價不能持續上漲呢？原因就是現在屠企不敢收儲。