臺灣當局“農業委員會”動植物防疫檢疫局16日披露，截至15日18時，共有9個縣市的137處養殖場送驗檢體，確認爆發禽流感疫情養殖場101處。其中，高雄、屏東各一家肉鵝場首度檢出H5N3病毒。據悉，15日送檢異常養殖場新增42處，確認爆發疫情養殖場新增36處，累計撲殺養殖場44處。截至15日18時，檢出感染H5N2禽流感亞型的養殖場共39處，感染H5N8禽流感亞型養殖場23處，感染H5禽流感亞型養殖場39處。屏東縣萬丹鄉一家在養量約2000只的肉鵝場本月11日采樣送檢，于15日確認感染H5N3禽流感亞型病毒，該場飼養肉鵝皆已死亡。高雄市路竹區一在養量720只的肉鵝場本月12日采樣送檢，于13日檢出H5禽流感病毒亞型，因現場出現高死亡率，當日已采取撲殺措施，共計撲殺333只，該場檢體也于15日確認為H5N3禽流感亞型病毒。

臺“農委會”已于15日發布公告，要求飼養鴨、鵝的場所送往屠宰場的鴨、鵝，都應附上獸醫師簽署的健康證明書，否則禁止輸送至屠宰場。自18日起動物所有人或管理人如有拒絕或違反者，將依據臺灣地區動物傳染病防治條例第43條規定，處以新臺幣5萬元以上100萬元以下罰鍰。針對禽肉年節期間供應可能遭受沖擊，臺“農委會”16日表示，已預先擬定包括緊急進口在內等各項因應方案，以維持市場供應平穩，并請相關部門嚴查囤積抬價等影響市場交易秩序行為。