近年來美國和全世界的客戶消費者越來越關注食品安全問題。甚至在此之前，美國養豬業就已認識到生產使國內和國際客戶和消費者高度信任產品的重要性。有效的解決食品安全問題需要食品鏈中所有參與者的合作。美國養豬業正在采取告措施解決從農場到消費者各個環節中的食品安全問題。

抗微生物藥的使用

安全有效的動物醫療產品的供應不管在今天以及未來對于養豬業者在保持健康和多產的牲畜方面和確保消費者獲得衛生完善產品的能力都十分重要。這引起人們對于因為使用抗生素于畜產動物所導致將具有抗藥(抗生素)性的細菌傳染給人類可能性的更強烈興趣。美國的養豬業者一直非常支持當前全美動物和人類抗生素敏感性監管計劃的實施。從這些研究獲得的資料將為人類和和動物治療中更審慎地使用抗微生物提供資訊。

此外，美國豬肉工業還訊速采用如統進、統出和分齡分離飼養等生產方法，這些方法使動物健康狀況得到改善，也使養豬業能夠極大地減少或消除抗微生物藥劑的使用。