“豬場該用什么品牌的飼料,不是我說了算,而是讓豬說了算,也就是用數據說話,以生產效益結果為判斷標準。”湛江市奮勇華僑恒潤畜牧養殖食品有限公司總經理李悅林在接受農財寶典記者采訪時說。的確,哪家飼料幫助養殖戶實現較高的盈利,誰家飼料就更具有發言權。2014年豬價周期進入下行通道,上半年曾一度出現了破“五”的行情,并長時間在盈虧線下運行,不少散養戶、中小規模豬場、一小部分管理不善的大型規模豬場宣告破產。在這種嚴峻的形式下,以中草藥飼料為主打的快大集團卻為養殖戶開辟了一條盈利的模式。
豬苗真正好養了
“以前豬苗的成活率是96-97%,用快大飼料后成活率高達98-99%。”李悅林給農財寶典記者翻看豬場每周生產管理的報表,這個位于湛江市的養殖場,主要經營種豬擴繁、養殖,現存欄經產母豬已經達到1190頭,年出欄商品豬2萬頭、二原種豬約1500頭,公司還配備有商品豬豬場和自己的飼料廠。
平時豬場大部分的豬都是自身廠里自繁自養,偶有一部分剩余,就賣給私交比較好的一位合作社朋友,李悅林告訴記者。此前,我們一直對自己的豬苗很有信心,有次跟開平市的一位老客戶深度交流才弄清楚,當時豬苗賣相好,但抓回去卻不如看起來那么好養,“當時的成活率并沒有想象中的那么高”,李悅林告訴農財寶典記者。
在一個偶然的機會里,李悅林結識了廣州快大公司的銷售經理盧朵,進行初步了解后,李悅林打聽到圈內也有不少養豬朋友也在使用該品牌飼料,在養豬同行朋友的推薦下,李悅林抱著試試看的態度開始嘗試對快大飼料進行了嘗試。
李悅林選取了500頭保育豬作為樣本,全部使用快大飼料進行了試驗,然后以生產統計數據為依據,與以往用的飼料進行了對比評估。效果確實比較理想,仔豬的成活率、生長速度等指標都有明顯的提高,合作社的朋友再次抓了1000頭豬苗,一兩個月后向他反饋“仔豬病少了,這次是真正好養了”,還追問他到底用了什么訣竅。李悅林這次告訴朋友是更換了保育料的緣故,是用快大公司的保育料。
這一反饋也讓李悅林對快大飼料信心十足,他隨后開始大膽嘗試快大集團的其他飼料,最后還采購了保育料、小豬料、中豬料、大豬料等快大飼料投入豬場生產。“客戶說好,說明飼料是真的好!”李悅林言辭間表露著養豬人特有的喜悅。
“主要看中的是快大飼料無抗生素,中草藥保健功能,廠家服務到位。”李悅林同時又表示,豬場管理效益要好,軟硬件都要有保障。硬件是豬場基建、生產資料如飼料的質量過硬,軟件是豬場管理等工作到位。“飼料再好,就算給豬喂人參也沒有用,還要豬場管理、免疫保健、員工配合等方面的綜合才能帶來好效益。”
經過幾番摸索,李悅林總結出母豬飼喂的“123”和“321”模式,即母豬配種前“123”喂料逐漸增多,產前“321”喂料逐漸減少。以及保育豬用料堅持飼料潔凈、少量多餐的原則。如今,恒潤畜牧每頭母豬年上市仔豬頭數由原先的18頭上升至19-20頭。
打造核心的母豬群
“全場80%飼料換成了快大飼料”湛江徐聞縣熊氏農業經濟發展有限公司董事長熊祿萬養豬已有十年之久,他的農場采用種養結合的方式,從養100頭母豬開始起步,目前存欄母豬1300多頭。2014年7月起,熊氏農業公司開始接觸快大飼料,目前豬場內的保育豬、小豬、大豬、母豬、公豬均使用快大飼料。“目前豬場80%都采用了快大飼料,”熊祿萬告訴記者。
短短幾個月內,從接觸到接受快大飼料,到目前豬場80%豬群使用該廠家飼料,是什么讓熊祿萬作出如此大的改變?原來,熊祿萬最初拿出一單元(70-80頭)母豬做飼養效果的試驗,在攻胎到斷奶后的一個多月試驗中,母仔生長健康,整體性狀好,這促使他嘗試將快大飼料的母豬料推廣到豬場全部母豬群。后來,經過場內小豬、大豬逐群選料試驗對比,良好的飼養效果促使熊祿萬認可了快大飼料并逐漸推廣開來。“豬場試驗數據顯示,小豬長速喜人,日增重高達1.6斤。” 熊祿萬告訴記者,目前豬場正在使用快大飼料的大豬料做試驗,效果好就會繼續推廣到其他豬群。
養豬十余年,必是用過多種品牌的飼料,或者說對比過不同廠家的飼料。熊祿萬坦言,豬場高比例使用快大飼料,并非快大企業給與他哪些特殊優惠,而是快大豬料在綜合對比中具有優勢。“起初是看好快大母豬料的中藥保健作用,用后豬群健康,哺乳母豬在高溫季節采食量不下降,生長性能好,對比中也有了價格優勢。”熊祿萬告訴記者,因為豬場是私人企業,所以追求養殖效益才是企業生存之道,由此在豬場選用飼料的把握上,必然以質量為重。熊祿萬分析,豬場用料的選擇,應該綜合權衡飼料質量、價格和廠家服務這三個因素。質量過硬,豬群健康穩定,才有合作可談。
較為優惠的價格體現廠家飼料的性價比高,同時以廠家綜合服務作為支撐,合作才有可持續性。“快大飼料送料及時,廣州快大飼料公司副總經理官建華平均每月一次下來豬場觀察和指導豬群飼養情況,對于發現的問題,能夠及時解決,同時廠家可以根據豬群健康實況在配料方面作出調整直接配料。”說起快大的服務,熊祿萬豎起了大拇指。
快大中草藥飼料“補、疏、復”的健康理念
在國內飼料企業產品質量同質化嚴重的當下,快大集團又是如何走出了一條差異化的道路呢?據官建華介紹,快大之所以憑借中草藥這一小眾特點,探索出一條適合自己企業和客戶的道路。源于對中國傳統醫學的理論與實踐,快大公司提出動物通過“補、疏、復”的健康恢復理念。“所謂‘補’就是根據養殖動物的普遍狀態以及天然物質的物性,補充豬群所需的天然植物、礦物中微量營養元,逐步糾正與恢復豬的機能平衡,逐步達到機體系統、豬群與自然協調;‘疏’就是疏解排出過多的代謝產物、毒素以及致病因子,達到動物機能的動態平衡,與微生物的和諧相處;‘復’就是修復機體臟器、組織形態與功能的完整性,恢復豬群正常的代謝機能,恢復豬的生產性能,”官建華介紹。
眾所周知,疾病來自于病源體侵襲動物機體,而機體不足以抗阻(免疫力低)而產生,尤其是在氣候突變、寒暖失常、養殖密度大、動物快速生長、應激等狀況下更易發生。目前,養殖動物保健措施主要是通過疫苗免疫與抗生素的使用,但是由于病源體的不斷變異、疫苗效果的不確定性以及抗生素的耐藥性,使得動物保健措施效果顯現不穩定性與不確定性;集約化養殖模式與全價配合飼料的飼喂,割裂了動物與天然環境間的互作,以及對環境的適應;全球氣候的加劇變化以及環境的污染與惡化,進一步降低集約化養殖動物對環境變化的適應能力。
21世紀的主流醫學思路是預防醫學,而使動物健康最有效的手段是在其亞健康狀態時提早介入,盡量使其不發病或少發病。因此,作為可持續發展的養殖業來看,注重養殖生態、注重環境保護外,對于集約化養殖中更應注重“動物的預防保健”,這符合中國傳統文化中提出的“治未病,而不治已病”的保健理論,將疾病的發生率降至最低。
傳統中醫藥理論防治疾病在于調動動物機體內在抗病力(扶正,即提高免疫力),謂之“正氣存內,邪不可干”、“扶正祛邪”另一方面則強調“治未病”(即未病先防),通過中藥的調理,機體陰陽平衡,在機體內形成一道強大的防御機能,使疾病不能入侵。而快大公司,正是將這一套完整的中醫理論,與飼料生產以及養殖服務相結合,才得到了眾多養殖戶的信賴,走出了以中草藥、微生態飼料為主打的差異化路線。