近日，根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析得出：近期，豬肉價(jià)格持續(xù)低迷，整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈都身處“寒冬”。從2011年至今，生豬價(jià)格持續(xù)下跌，包括小型養(yǎng)殖戶、大型養(yǎng)豬場(chǎng)和豬肉經(jīng)銷商等整個(gè)行業(yè)萎靡不振，陷入入不敷出的窘境。很多散養(yǎng)戶無(wú)奈將豬賣掉準(zhǔn)備轉(zhuǎn)行，大型養(yǎng)豬場(chǎng)也打算降低存欄量。2015年生豬供給很可能大幅下降，受此影響，生豬價(jià)格或?qū)⒈３秩晟蠞q態(tài)勢(shì)。

為何生豬價(jià)格持續(xù)低迷？

1.生豬出欄數(shù)增加 屠宰量比上個(gè)月多

12月生豬屠宰量為2312.51萬(wàn)頭，與上個(gè)月相比多出17.29%，與去年同期相比增加了0.09%。由此可見(jiàn)，屠宰量的增加也預(yù)示著市場(chǎng)上的豬肉供應(yīng)量充足。根據(jù)價(jià)格規(guī)律可以得出，當(dāng)供大于求時(shí)，會(huì)出現(xiàn)價(jià)格下跌的情況、

2.玉米價(jià)格下跌 生豬飼養(yǎng)成本減少

根據(jù)農(nóng)業(yè)部12月份發(fā)布的玉米價(jià)格統(tǒng)計(jì)，12月份，玉米價(jià)格平均為2.83元/公斤，與上個(gè)月相比玉米價(jià)格下降0.83%，可見(jiàn)飼料價(jià)格有所下降嗎，在一定程度上減輕了生豬飼養(yǎng)成本。

“生豬存欄量的波動(dòng)是豬價(jià)中短期漲跌的重要因素。由于從仔豬到商品豬出欄周期約為5個(gè)月，如果當(dāng)月生豬存欄量環(huán)比大幅增加，意味著5個(gè)月后出欄量也會(huì)增加，使得供給增加，進(jìn)而導(dǎo)致豬價(jià)下跌。反之，則會(huì)造成供給減少，豬價(jià)上漲。近期，生豬存欄量保持下探趨勢(shì)不會(huì)改變，考慮到春節(jié)等因素影響，中短期豬價(jià)將會(huì)保持上升狀態(tài)。”工作人員表示，能繁母豬存欄量決定了豬價(jià)長(zhǎng)期走勢(shì)。

今年，全國(guó)各地能繁母豬存欄量出現(xiàn)回落，將會(huì)為豬價(jià)長(zhǎng)期上漲提供動(dòng)力。所以，豬價(jià)有望在2015年全年保持上升，生豬養(yǎng)殖業(yè)有望出現(xiàn)“反轉(zhuǎn)”局面。