核心提示：農業部畜牧司監測分析處處長辛國昌認為，新常態下，我國畜牧業應著重在調結構、控風險、提效率、保質量、促環保等方面多措并舉，其中最大的“突破口”是調整產業鏈結構，要引導和鼓勵種植、養殖、加工、流通等環節形成從松散到緊密型的結合，以解決產業鏈脫節而導致的生產波動和質量安全監管難等問題。同時，還應不斷提升規模化、標準化水平，提高母畜生產效率。據介紹，我國每頭母豬年提供肥豬只有13頭，如能達到發達國家21頭的水平，每年全國可節約糧食300多億斤，從而大幅降低養豬成本。