俗語說,小寒、大寒,一年就完。也有說,一九二九冰上走,三九四九不出手。而今年來看,大部分地區并沒有往年那么寒冷。而今天開始,我們也進入2014年農歷的最后一個月,理論上,天氣寒冷,豬肉消費也將增加,通常情況下,從臘月初八之后,豬肉消費將明顯上量,逐步達到一年中豬肉消費的最高峰。
2013年1月12日進入臘月,2014年1月1日便進入臘月,而今年是在1月20日。一方面,今年春節比較晚,另一方面,今年入冬以來,氣溫比往年高,使得生豬消費受到一定抑制,并且消費高峰推遲。還有一個月的時間便是春節,春節對生豬消費的拉動,就要看這剩下的最后一個月的表現。春節過后,需求也將隨之下降。靜書預計,后期生豬消費將有所增長,價格下跌空間有限,但是同樣,支撐上漲的力度不足,價格小幅震蕩可能性較大。
春節前下跌空間有限
從國內某大型批發市場的價格來看,白條豬批發價格已經保持半個月的上漲,從1月初的7.55元/斤,到1月16日的7.68元/斤,盡管只上漲了0.13元,但是我們仍舊可以看作是止跌的信號。
生豬消費情況來看
當下已經進入臘月,生豬消費也將在臘八之后逐步啟動。從批發市場生豬上市的情況來看,生豬上市量達到2527頭,預計在未來2-3周將達到高峰(3000頭以上)。
生豬出欄價格繼續徘徊
截止目前,生豬出欄價格為12.5元/公斤,相比1月初的12.7元/公斤有0.2元的下調。但是歷經半個月的時間,生豬市場一直在這個價位徘徊,全國呈現的是漲跌互現的局面。盡管沒有形成一股明顯的上漲的力量,但是下跌通道同樣已經封鎖。好在當下玉米、豆粕價格低位,生豬養殖戶飼養成本的壓力較低。
由于對今年春節后行情持悲觀態度,大部分養殖戶都會選擇在春節前出欄,毛豬供應充足。另一方面,春節即將到來,豬肉消費隨之上量,但是就供求關系來看,仍舊呈現充足的局面,生豬價格預計將以小幅震蕩為主。