國內北方部分地區生豬價格小幅回彈,南方豬價暫無明顯變化。東北豬價受天氣影響,養殖戶出欄積極性減弱,市場豬源供應量趨緊,企業收購不暢,多上調豬價0.2-0.3元/公斤。華北豬價多隨東北波動,企業豬價上調0.3-0.5元/公斤。華東豬價穩中伴降,市場供大于求局面延續,山東個別廠家豬價回落0.15元/公斤。華中及南方豬價整體趨穩,市場利好刺激不足,短期豬價或弱勢走軟。
目前北方豬市多受天氣影響小幅調整,目前屠宰量水平整體偏低,近日企業暫無提量計劃,豬肉銷售仍顯低迷;南方豬市利好刺激不足,短期豬價或難有突破口。
臨近年關,豬價下跌空間不大。理由是全國總存欄同比降幅較大;近期氣溫下降,刺激豬肉消費;臘月15以后各地老百姓宰年豬傳統開始,生豬南北流通降量,生豬價格將拉開地區差;不利因素:屠企制造降價假象,散戶恐慌拋售(譬如2014年臘月中旬豬價下降,龍頭屠企突然停收3天,豬價暴跌一元,三天后開始收購);天氣暖冬因素;牛羊肉價格下降;國家反腐8項規定;經濟疲軟,老百姓購買力下降等。
據各地養殖戶反映,豬價下跌的幅度并不大,但相較于心理預期來說還是讓不少養殖戶失望。因為豬價弱勢調整局勢的持續,部分壓欄惜售的養殖戶開始積極出欄,生豬供應量的增多以及看跌短期豬價的心態或導致豬價仍小幅震蕩下跌。養豬的心態對于豬價來說也是一個重要的因素,養殖戶心態樂觀或低迷,或多或少能給豬價造成影響,如果對豬市保持樂觀,那么壓欄的就會居多,對抬升豬價有一定作用,不過前提是要在行情正好的時候,這個時候讓養殖戶壓欄是勉為其難的事情,誰會去冒這個風險?當然,也有一部分人除外。
北京一位網友反映年底農戶習慣僅喂年豬,出欄非常積極,抵消了春節行情提振豬價的效應,加之補欄又十分謹慎,母豬、仔豬價持續走跌。不過目前對于仔豬與母豬的價格也不能一概論之,部分地區的仔豬價格還是出現了上漲行情的。
山東省養殖戶反映陰歷年前必是烽煙四起、戰火不斷,小刀和屠宰企業也不盡一心,屠宰企業能異地調豬,小刀卻無能為力,如果局部缺豬小刀手出價高也是正常的,所以我們要抓住這最后的機會,看清形勢知己知彼挽回一點我們的顏面與損失。目前冷鮮肉在那里壓制著確實是一大難題,豬價因此也將繼續保持低迷。不過就像該網友反映的,有些地區過年都吃剛屠宰的肉,一次購買很多在正月里吃,這種情況多限于農村地區,因此就一些農村集貿市場而言,殺年豬漲價的行情還是有的。后市大漲希望不大,漲價時機或也將一閃而過,建議養殖戶要抓住時機。
綜上所述:今年臘月豬價不會大跌,近期豬價企穩,跌幅停止,后期小幅上漲0.2-0.5元/斤,豬價暴漲可能性極小,當然,暴跌的可能性也極小,養豬人需下決心改善養豬條件,理性養豬,理性賣豬,薄利多養。