2014年的肉雞養(yǎng)殖，可謂大起大落：1-2月份延續(xù)前年虧損行情，3-5月份稍有回暖，6-7月份再度下跌，8-9月份行情扶搖直上，扭虧為盈，價格升至全年最高點(diǎn)，之后又逐漸下滑，10月底跌破成本線，一直延續(xù)至今?，F(xiàn)在，距2015年春節(jié)不到一個月的時間了，肉雞市場仍未出現(xiàn)往年的產(chǎn)銷兩旺景象。那么，2015的肉雞養(yǎng)殖行情會怎樣？記者為此請教了業(yè)內(nèi)人士。

商品代肉雞 仍供大于求

“上半年行情估計(jì)會持續(xù)低迷?！眽酃怆u寶寶肉雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社總經(jīng)理趙德峰認(rèn)為，低迷的行情下，也就是有1/3的養(yǎng)殖場能有微利，其他的要么盈虧平衡，要么會繼續(xù)虧損。到下半年能否走出低迷，現(xiàn)在還很難說。

之所以如此認(rèn)為，趙德峰從供需兩方面進(jìn)行了綜合分析。消費(fèi)方面，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)大形勢決定，上半年整體消費(fèi)會持續(xù)低迷，這當(dāng)然也會包括豬肉、肉雞等畜產(chǎn)品；其次，豬肉價格萎靡不振會拉低雞肉價格，同時也會影響雞肉的消費(fèi)量。有關(guān)統(tǒng)計(jì)表明，這些年來，雞肉的整體消費(fèi)量一直是豬肉消費(fèi)量的1/3左右。供應(yīng)方面，產(chǎn)能依然過剩。從2009年以來，我國祖代種雞進(jìn)口量持續(xù)大幅增長，2011年創(chuàng)紀(jì)錄地增長23.7%，一舉突破100萬套達(dá)到121萬套，2013年祖代種雞年進(jìn)口量創(chuàng)紀(jì)錄地達(dá)到154萬套，祖代雞供應(yīng)量持續(xù)增加。雖然2014年祖代雞引種量下跌22.73%，但2013年祖代雞的數(shù)量，直接影響到2014年父母代雞的存量，決定了2015年商品代雞苗的數(shù)量。從這個角度來說，2015年商品代肉雞養(yǎng)殖數(shù)量還會供大于求。

養(yǎng)殖戶少了 養(yǎng)殖總量沒減

隨著肉雞養(yǎng)殖效益的持續(xù)降低，越來越多的養(yǎng)殖場戶退出，是不是商品代肉雞的養(yǎng)殖數(shù)量就少了？

“養(yǎng)殖戶是少了，但商品代肉雞的養(yǎng)殖數(shù)量沒減少?！壁w德峰說，根據(jù)自己的了解，周圍的中小型養(yǎng)殖場戶減少了三成甚至一半，但新上的大型規(guī)?；B(yǎng)殖場，存欄量少的也在七八萬以上。這些大型養(yǎng)殖場，投資都在至少五六百萬元，且背后都有大型企業(yè)集團(tuán)支撐。他們一旦進(jìn)入到肉雞養(yǎng)殖業(yè)，即使面臨虧損，也不會輕易退出。所以說，商品代肉雞養(yǎng)殖量總的來說并沒有減少。

“今年是個暖冬，這對肉雞行情也不利?！壁w德峰說，這段時間天氣干燥，氣溫比常年偏高，肉雞養(yǎng)殖或者說整個畜禽養(yǎng)殖的疫病都較常年偏多。如果今冬持續(xù)這樣的高溫，到春天疫情會進(jìn)一步增多，會在一定程度上影響禽類產(chǎn)品消費(fèi)。

“現(xiàn)在肉雞庫存量很大，價格還得往下掉！”常年在某大型企業(yè)集團(tuán)擔(dān)任養(yǎng)殖顧問的王建學(xué)，對2015年的肉食雞行情也不看好。他說，該集團(tuán)在山東每個縣幾乎都有屠宰冷藏廠，從2012年春天到現(xiàn)在整整兩年的時間，除了去年8月份，幾乎沒掙過錢。以平度的一個冷藏廠為例，該廠滿庫存1000多噸，2012年以前，每天宰殺10萬只雞，現(xiàn)在每天只宰殺五六萬只。一是因?yàn)橄M(fèi)量小，屠宰多了賣不掉占用庫存；二是因?yàn)榄h(huán)保需要，為了減少污染，當(dāng)?shù)卣拗破湓讱⒘俊?/p>

實(shí)質(zhì)性好轉(zhuǎn) 得等到2016年

2015年上半年行情或持續(xù)低迷，下半年行情也不好說，那么，商品代肉雞養(yǎng)殖什么時候能賺錢呢？

據(jù)北京永大正大肉雞發(fā)展中心總經(jīng)理張國恒先生透露，近日，中國白羽肉雞聯(lián)盟為調(diào)解過剩產(chǎn)能再次達(dá)成約定：2015年祖代雞引種量繼續(xù)下降，將控制在110萬套內(nèi)。如果能實(shí)現(xiàn)的話，2015年下半年，父母代種雞量將繼續(xù)下降，2016年白羽肉雞商品雞市場將實(shí)現(xiàn)因供應(yīng)量減少而出現(xiàn)實(shí)質(zhì)性好轉(zhuǎn)。