2月2日，光明食品集團宣布旗下籌備一年多的都市菜園生鮮電商平臺正式上線，同時亦是國內首家引入食品安全保險機制的生鮮電商平臺。

光明都市菜園總經理楊學軍在接受 記者采訪時表示，都市菜園目前是由集團全資投資，未來隨著用戶增多、區域擴展將引入戰略投資者，并最終實現獨立上市。

在業內普遍看來，由于產品的獨特性，供應鏈和物流是生鮮電商發展的關鍵，而隨著越來越多的巨頭企業加入到生鮮電商的隊伍中，生鮮電商競爭也越來越白熱化，擺在光明食品集團面前的電商之路并不平坦。

未來將獨立上市

光明食品集團董事長呂永杰告訴記者，都市菜園生鮮電商是第一個在集團層面的電商。據悉，雖然此前光明食品集團旗下已有子公司在嘗試做一些電商平臺，如農工商的便利通、上海梅林（600073，SH）也有一米生活等，但真正從光明食品集團層面的“觸網”尚屬首次。

“這幾個平臺每個都有側重點，目前和都市菜園還只是合作關系，未來會整合在一起。”楊學軍告訴《每日經濟新聞》記者，“例如公司還考慮收購平臺一畝田，但是還沒有最終完成。”

根據光明方面的表述，目前都市菜園旗下有2000多個品類，其中20%為光明集團旗下的產品，其余的均為與其他的農產品公司合作。就區域而言，目前公司主要開拓上海市場，等到會員數量達到上百萬級別時將輻射到整個長三角區域。

“公司的最終目標是能夠上市，目前生鮮平臺是集團全資打造，已經是上億級別的投資，未來發展到一定的規模將引入戰略投資者。”楊學軍稱。

記者整理發現，除了光明食品集團這個巨頭正打造生鮮電商，包括中糧集團、雨潤食品（01068，HK）、雙匯發展（000895，SZ）在內的食品巨頭均已經打造電商平臺或者有計劃介入生鮮電商領域。

隨著消費者消費習慣的改變和新興消費力量的崛起，生鮮電商也屢屢獲得資本的青睞。2014年8月，中糧集團旗下我買網完成了B輪1億美元融資；雨潤食品也在2014年6月份宣布投資20億元在電商領域。

雖然生鮮電商巨大的商機受到各方重視，但冷鏈配送及儲存、產品渠道、用戶體驗等問題仍是行業面臨的巨大挑戰。

“目前公司業務主要還在上海大城市，目前均使用的自有物流平臺，只有邊邊角角使用的是第三方物流。”楊學軍告訴記者，未來公司考慮與集團旗下物流平臺海博股份（600708，SH）以及農工商、好德、可的等零售平臺合作，實現線上線下打通。

電商嫁接“金融元素”

值得注意的是，此次光明都市菜園還與安信農保簽署了全面合作協議，率先將保險與電商平臺嫁接。楊學軍表示，光明食品集團將通過安信農保實現包括種植業、養殖業和食品安全責任保險等在內的食品、農產品產業鏈的全面質量控制布局。

不過，光明電商平臺并不是第一家涉及到金融的平臺。雨潤集團電商事業部總經理麻紀祥告訴《每日經濟新聞》記者，基于雨潤公司已經取得第三方支付牌照，公司也將與一線基金公司合作，打造供應鏈金融。

“公司想面向大眾發售機構基金，以貨幣基金+消費基金的形式發售，而消費基金將以贈送形式出現，并制定消費渠道或產品。公司在強化雨潤現有供應鏈金融體系，與更多金融機構開展合作。”麻紀祥說。

在不少業內人士看來，除了產品的配送，生鮮電商因聚集了大量的用戶會向金融、大數據等方向發展。目前，國內生鮮電商雖然發展如火如荼，但由于參與者眾多，仍處于“燒錢階段”。

在食品電商領域，各大電商巨頭早已布局，垂直領域也已有不少電商企業布局。目前傳統電子商務巨頭如京東、天貓、一號店等都涉及生鮮電商業務，并且在某些特定的品類有獨特的優勢。

整體而言，生鮮電商行業競爭已經白熱化。中糧集團旗下的我買網奮戰近6年，雖然2014年預計銷售額將在20億元左右，但依舊尚未實現盈利，且上市仍無時間表。

在這種環境下，也有企業做出選擇。麻紀祥表示，“雨潤自主電商品牌主要以供應鏈為核心，不與電商平臺競爭，不以零售為主，也不會自建B2C平臺，采取了開放性合作模式，加強在渠道的多元化合作，進一步強化雨潤自身供應鏈體系。”