縱觀全球，各行業正在處于產業結構重構和重組的過程之中。中國當然也不例外，一些舊的平衡、舊的模式正在被出現的“新常態”逐一打破。新常態是經濟發展到一定階段出現的必然產物。

“新常態”首先表現為經濟增速放緩上。這也是為什么如今各行各業都有越來越不好做的感覺。資料顯示，新常態的出現必然會導致四大趨勢的出現。首先供求結構將出現重大變化；其次是人力資源素質和結構的重大變化；然后是改革開放將進一步擴大；最后是增長將轉向創新驅動主導。這是各行各業都逃脫不掉的改變。

回想下養豬業不也正經受著這種進化嗎？

1、產業格局發生變化。2012年全國規模養豬專業戶和商品豬場有25.5萬個，年出欄500頭以上的規模場出欄量占全國出欄總量的比例達到39%，比2000年提高了30個百分點。從養殖主體上看，不僅飼料、食品加工等生豬業的上下游產業紛紛巨資養豬，就連萬達集團、恒大集團、高盛、武鋼、、廣東德美化工、山西焦煤集團等業外大佬也雄心勃勃地跨界養豬，并被戲稱為金融豬、鋼鐵豬、IT豬、化工豬、煤炭豬等。

2、成本大幅提升。在多種因素的綜合影響下，近年來，生豬業的成本出現明顯上漲，但生豬價格未相應上漲，致使生豬業的利潤空間受到擠壓。

3、食品安全的壓力飆升。隨著社會的發展和生活水平的提升，消費者對豬肉安全的要求越來越高，在瘦肉精、病死豬肉的沖擊下，關注度也在提高。

4、市場波動加劇。受養豬業生產周期和國內外經濟大環境等因素的影響，近年來豬價波動加劇。豬周期被打破，淡季不淡、旺季不旺反成為常態。

5、資源緊缺問題日漸突出。隨著生豬業的快速發展，飼料糧需求增量將高于國內糧食預期增量。同時，規模養殖用地難、用工難、融資難等問題也對生豬業發展形成嚴重制約。

6、疫病防控面臨的挑戰加大。由于品種、養殖密度、飼養管理、抗生素和藥物不規范使用等因素的綜合影響，加快了細菌病毒變異速度，使得生豬疫病防控難度不斷加大。加上基層獸醫防疫隊伍素質不高，執業能力參差不齊，獸醫系統培訓平臺和執業獸醫體系尚未完善，生豬疫病防控面臨的挑戰更是艱巨。

7、環保壓力變大。由于技術與成本可行的豬場廢水處理與回收利用的模式（工藝）還不足以應對各種類型養豬場產生的污染問題，隨著我國生豬業的發展，環境污染問題開始出現。

8、生豬市場見頂。不是需求見頂，是產能見頂。在資源和環保的強約束下，預計會有不低于20%的生豬產能被壓縮。從國外進口一定量的豬肉將成為行業的常態。

新常態，新機遇

近年來，養豬利潤持續下滑，直線下降。據統計數字顯示，2011年，出欄一頭100公斤的肥豬，能賺400余元；2012年和2013年則分別降到75元和50元；進入2014年，陷入全面虧損，4月份和7月份每頭豬分別虧損300余元和70余元。

養殖虧不起。怎么應對養豬利潤下降現狀，走出陷入全面虧損的困境呢？要全面、深入、科學分析、對比，才能得出客觀、準確的數據，做出正確的判斷和決策，使養豬扭轉全面虧損的局面。

首先要看到一個事實，消費決定生產，而肉類產量增長又影響生豬出欄增長速度，進而影響到養豬戶的積極性。今年一季度，從生產看，我國生豬出欄量只增長了0.2%，肉類產量增長了1.8%；從消費看，50家大型批發市場白條豬交易量下降了3.5%。

看起來，市場對肉類的需求量不高，所以增長速度不快。那么是什么影響了消費需求市場呢？原因是多方面的?？傮w來看，或許肉類消費群體、需求均趨穩，無法出現太猛勢頭，毫無疑問，在消費市場需求趨穩的背后，還有更復雜的因素。

一則，近年來瘦肉精等突發事件增多，肉類安全問題引發了市民質疑和焦慮，部分消費群體可能采取審慎的態度，導致需求有所下降；二則，疫情形勢越來越復雜，同樣成為一個令消費者感到不安的因素；三則，追求生活品質的消費群體越來越龐大，對肉類消費有所選擇，消費量有所控制，也影響市場需求。

如何破解消費市場出現的疲軟甚至下滑問題呢？走轉型升級之路應該是最好的辦法?？绅B殖業又怎么走轉型升級之路呢？要仔細揣摩消費者的心思，瞄準市場，有的放矢解決養殖業本身存在的問題。

在成本可能上漲的形勢下，走精品之路、誠信之路，樹立誠信品牌，打造安全、可靠的品牌企業，以信得過的肉類安全和產品質量取信于消費者，即便價格適當高一些，消費者也愿意接受，或者說從普通市場中分離出“高端市場”，做精品生意，既實現了產業轉型升級，又闖出了一片新的天地。

新常態，新挑戰

供求關系影響市場價格，養殖水平決定生存發展，中國養豬人改變不了供求，但可以改變養養殖水平，提高效率。此外可以通過優秀的合作平臺來控制養豬風險。養豬人應該端正心態，把養豬當成事業，不貪不懼，快樂養豬，就能養好豬賺到錢。

對于規模豬場來說，合理的養殖環境、科學的養殖觀念、有責任的養殖團隊是促進豬場發展的有力因素，未來中國豬場的管理模式也將以規模在300-3000頭，有一定的排污空間，與專業技術服務公司進行緊密的合作，以家庭成員為主體，并且抱團發展的聯合組織為主。

全國畜牧業發展第十二個五年規劃(2011-2015年)指出，到2015年，全國畜禽規模養殖比重提高10-15個百分點，年出欄500頭以上生豬規模化養殖比重達到50%。產業環境的變化，國家政策的引導，集約化豬場的興起，不斷地擠壓著散養戶的生存空間，那么在這種情況下，散養戶該如何生存？

合作伙伴的重要性不言而喻，尤其對于生豬散養戶，由于自身擁有的資源不足，就更加重要了。

生豬散養戶在選擇合作伙伴時最重要的依據是能否給你提供更多的價值。遺憾的是，不少的生豬散養戶更看重的是價格。價格低就代表成本低嗎？價格高了盈利就一定少嗎？在這個問題上，生豬散養戶要樹立動態成本的觀念，抓住事物的本質——成本的高低不是最重要，關鍵是盈利的多少。不管游說的商家說的如何天花亂墜，也不管產品價格低的如何讓你心動，如果不能承諾比別的商家提供獲得更多價值，就不宜選擇作為合作伙伴。選擇合作伙伴可以看口碑，可以看品牌，可以看服務的項目。一般來說，如果一個商家口碑、品牌皆佳，而且提供的服務范圍廣，甚至干脆就是“保姆”式的，就會更靠譜一些。

2015中國養豬業展望

史上最嚴格的環保法在2015年1月1日施行，豬場排污將會成為豬場的重頭工作之一，越來越多的養殖企業將會在排污一事上投入大量的人力物力。最近幾年，國內和國外一些研究小組都對豬場污渣及糞便進行了生物再利用的研究，已經取得了初步成果?？梢灶A見，如何將豬場排污物再利用，并成為新的利潤增長點，是養殖企業迫切需要解決的問題之一。風雨過后才有彩虹，迎難而上，抓住契機轉變發展方式，前景將會更加光明。

食品安全事件引發了消費者對產品質量和安全問題的關注，社會總體收入水平的提高也使我國消費者的消費能力得到提升，越來越傾向于購買更安全和更優質的產品。

2014年，小散優勢尚存，大家也為到底是規模化養殖好還是傳統模式更適合中國爭論不休。從長遠看，養豬業的微利時期已經到來，專業養殖將淘汰非專業養殖，養殖型企業也將轉變為經營型企業。而且，散養戶和一些規模較小的豬場，很難得到國家政策上的支持。從我國國情出發，養豬合作社是將小規模養豬場整合起來發展的最佳平臺，借上國家支持的東風、小型豬場發展的需要，一定會邁向繁榮發展的未來。

調整生產結構，調整總體產能將是2015年畜牧行業最重要的一項工作。改革開放30多年來，我國畜產品產銷快速增長，在消費快速增長的過程中，畜產品消費總量當中有了泡沫。這個泡沫主要是浪費型消費和過度型消費。自中央八項規定出臺之后，不符合規定的浪費型消費和過度型消費得到了有效的控制，畜產品消費逐漸回歸正常，進入了新常態，而我們的生產方式也將發生改變。

結語

中國養豬業新常態時代已經來臨，養豬人無法逃避，只有通過武裝自身來迎接新常態時代的到來。在激烈的市場競爭中，唯有做好萬全的準備才能時刻迎接挑戰的來臨。2015年，無論是規模豬場還是散養戶都應該找準自身的定位，量體裁衣，尋求適合自身的發展思路，只有這樣才能經受住市場的考驗。