豬市起起伏伏,人們叫它“豬周期”,為什么會有這樣的“豬周期”出現呢?
經濟學中有一個詞叫“蛛網現象”,或許它可以告訴你。“蛛網現象”具體來說就是由于農業生產存在較長時間的時滯,而且生產者往往根據上一輪的價格來決定下一輪的生產,于是,農戶很可能在某種農作物價格高漲之時,一窩蜂式地擴充生產,而到了下一輪收獲期時,該農作物的豐收將會大幅度挫低它的價格,低價會打擊農戶的生產積極性,讓他們選擇大量減產;下一輪收獲期又會由于產量降低而抬升價格,從而再次引發農戶的投入。于是,價格與產量輪流波動,供給曲線與需求曲線構成蜘蛛網一般交織的形狀。
“蛛網現象”說的是農業,但它和養豬業有異曲同工之妙,生豬的生產也是如此。
當仔豬、母豬和育肥豬存欄數較少時,肥豬供不應求肉價暴漲,養豬的利潤較大。在利益的驅使下,人們養豬的積極性比較高,一哄而上,修豬圈辦豬場,出現養豬熱。隨著價格上漲,養豬戶則大量選留育成母豬和成年母豬進行仔豬繁育,這樣又使進入生豬市場的育肥豬進一步減少,豬價、肉價再次上漲。當大批仔豬通過6個月左右的飼養期出欄時,肥豬的供求開始發生變化,即由供不應求逐漸變為供大于求,毛豬、豬肉價格下滑,進入下跌期。當跌到成本價以下時,養豬戶便不積極補欄,從而出現仔豬滯銷。隨著肥豬、仔豬價格的進一步下跌,養豬的虧損更加嚴重,這時人們開始屠宰母豬,養豬生產開始進入低谷。此時,肥豬仔豬的市場供給數量大而價格低,出現滯銷,飼養戶虧損嚴重從而大量淘汰成年母豬,甚至懷孕母豬,導致生產后勁不足,供小于求,毛豬、豬肉價格又開始上漲。
“蛛網現象”與生豬的自然生產規律,造成了在我國生豬市場每三年左右就會有一個變化周期。每個周期中又有上升期、高峰期、下跌期、低谷期4個階段。
07年就有專家說“根據目前的生豬市場行情來看,有關專家指出,本輪生豬生產的高峰期已經結束,正步入下跌期”,但由于生豬市場還沒有出現大量宰殺能繁母豬的狀況,大量繁殖的仔豬必然會成為育肥豬而最終進入市場,育肥豬的供應量在短期內仍會呈現上升趨勢。因此,從這個意義上講,生豬價格尚未達到最低谷期,低價位運行會維持一段時間。
豬市不一直是這樣輪回著的嗎?人們的心理都是一樣的。所以會有豬周期的出現。
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