日前，廣州市物價局價格信息網發布了生豬、豬肉、家禽和蛋類價格走勢分析報告，詳細闡述了禽肉蛋在去年的價格變化情況，并對今年的禽肉蛋價格做出預測。分析認為，如果沒有重大疫情，2015年生豬價格可能會迎來小幅上漲，養殖戶盈利狀況會有所好轉。

生豬多因素致去年豬價頻跌

2014年，生豬價格呈先降后升再降的運行態勢，總體價格同比下降。縱觀全年，廣州生豬價格震蕩波動，1~4月處于下滑探底期，價格屢創新低；5月為報復性上漲期；6月為弱勢震蕩調整期；7~9月為穩步上升期；10月后再次進入弱勢整理格局。全年生豬出場均價7.03元/500克，比2013年下降8.2%，為近幾年的低谷。

相對于生豬價格的大幅波動，廣州豬肉零售價格波動很小。總的來說，去年廣州豬肉零售價格波動較小，總體呈小幅下降態勢，瘦肉、上肉全年零售均價每公斤分別為32.06元、25.4元，同比分別下降2.2%、4.3%。

分析認為，造成生豬價格去年下半年“跌”報頻傳的原因包括生豬供應持續充足、豬肉消費需求有所疲軟和飼料成本上升等。此外，近年各大養殖公司的人工成本也在逐年增加。生豬價格的持續低迷，又伴隨著飼料價格和人工成本的持續高位運行，進一步惡化了生豬養殖戶的盈利狀況。