進入2015年來,北方生豬市場價格可謂起起伏伏,價格走勢跳躍性極強;但整體依舊突顯全國生豬均價繼續震蕩下滑,局部地區下滑幅度較大,豬價跌破6元/斤的地區增多,豬價越來越接近成本線,養殖戶盈利少,虧損增加,退出豬市或淘汰能繁母豬的進程仍在進行中。
到目前,僅有部分地區能見到屠宰企業屠宰量小幅提升,大部分地區屠宰企業屠宰量仍未見提升,銷售市場仍是疲軟狀態,部分廠家仍有壓價動作。受限于終端需求市場,屠宰企業屠宰量仍未見明顯增加。
當前已經進入返鄉高峰期,企業單位也逐漸進入放假時期,大量農民、工人和學生返鄉,豬肉消費從城市轉向以農村消費為主。距離春節尚有12天時間,養殖戶一般在春節前一周左右會逐漸結束賣豬,所以豬市僅剩一周左右的時間。這一周里,北方殺年豬的習俗開始啟動,豬肉消費將提高,對豬價有一定的支撐。但豬肉消費量提升幅度有限,對豬價的支撐力度不會很大,豬價不會有好的表現,且目前豬價仍是在下滑的通道中,年前豬價上漲的可能性仍不大,震蕩下滑或減小下滑幅度可能性較大。