可以說從進入臘月之初,屠宰企業掌握定價權的態度就已經被明顯的顯示出來。很多養殖戶在臘月之初就盼望著豬價能上漲,也一直在進行著壓欄,但可以說臘月中旬以前豬價基本上都是下行趨勢,經濟形勢低迷、需求疲軟、屠宰企業高庫存持續把豬價一壓再壓,下跌態勢依然占據主導地位。
自臘月中旬以后,豬肉終端需求開始增加,尤其是從臘月二十幾開始,農村集貿市場豬肉暢銷,而且均是當天收購豬宰殺后直接出售,造成豬只供應比較趨緊,從最近這兩天各地的報價反映來看,年前豬價止跌或者小幅抬生有可能,但是時長問題還不能確定,目前各地區年豬都進接近尾聲,豬價上漲態勢戛然而止的情況也不得不防。從全國豬市行情走勢來看年豬依然沒能抵消生豬市場低迷行情走勢,豬價的實質性回暖依然需要等待年后的行情表現。