一 加強生豬市場監測和預警,保證生豬生產平穩發展。生豬生產調整比生豬市場變化有一定滯后,切實加強生豬市場價格成本動態監測,充分發揮政府信息對生豬產銷的調控引導作用,提前做好生豬生產的宏觀監測與預警,使廣西生豬養殖走向均衡生產、有效供給的良性循環軌道。同時,政府要充分利用好價格這一杠桿來調節生產,建立健全快速、靈活、有效的豬肉產品市場調節機制,保持生豬生產穩定發展,使養豬戶的利潤保持在合理水平,從而平抑市場物價,保持市場繁榮穩定。
二 發展豬肉深加工業,延長產業鏈,提高產品附加值。豬肉的深加工可以使生豬生產走出直接銷售初級產品的狹小圈子,豐富百姓餐桌上的品種,延長生豬生產行業的產業鏈,從總體上提高生豬養殖效益。豬肉加工企業一頭連著消費者,另一頭連著養殖戶,能及時、準確反饋市場信息,生產出適銷對路的產品。有了豬肉加工龍頭企業的牽引,就能把分散的小規模生產與市場需求連接起來,養殖戶就可以有計劃地放手發展生產,減小因為商品流通遇阻傳導給養殖戶的風險。