日前，省防控人感染H7N9禽流感疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組發(fā)出緊急通知，要求各地級(jí)以上市政府于2015年2月19日至28日（正月初一到初十）對(duì)全省所有活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)進(jìn)行休市。省政府將采取督導(dǎo)暗訪、媒體監(jiān)督曝光或群眾舉報(bào)等各種方式對(duì)各地的落實(shí)情況進(jìn)行督查，各地政府要嚴(yán)密組織，加強(qiáng)監(jiān)管，休市期間，違法從事活禽經(jīng)營(yíng)的要依法處罰。羊年春節(jié)前和節(jié)日期間，本應(yīng)是雞鴨需求增多交易趨旺時(shí)節(jié)，節(jié)前及23日，記者走訪汕頭活禽市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，受近段時(shí)間汕頭市新增H7N9病例的影響，活禽市場(chǎng)遭遇“寒流”。記者調(diào)查：活禽檔口冷清，各市場(chǎng)自覺(jué)遵守休市規(guī)定年二十九下午三時(shí)許，記者來(lái)到市區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)不少市民正在購(gòu)置過(guò)年食材，人潮涌動(dòng)。在一家活禽檔口，記者看到檔主正在售賣已經(jīng)宰殺好的雞鴨肉，雞籠里空空如也，現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)活禽。檔主陳先生介紹說(shuō)，原先的活禽攤檔都是“現(xiàn)宰現(xiàn)賣”，而現(xiàn)在市場(chǎng)內(nèi)的活禽檔口都被要求存欄、宰殺和銷售場(chǎng)地“三分離”，所以活禽是在批發(fā)屠宰點(diǎn)統(tǒng)一宰殺處理好后再拿到市場(chǎng)內(nèi)銷售的，盡量避免消費(fèi)者直接接觸活禽，檔口現(xiàn)場(chǎng)也不再存放活禽。陳先生無(wú)奈地表示，盡管如此，近幾天來(lái)活禽生意仍大不如前，每天禽肉的銷量不到原來(lái)的一半，“本來(lái)還想賺點(diǎn)錢過(guò)年的，沒(méi)想到一場(chǎng)疫情攪亂了我的計(jì)劃。”市場(chǎng)管理處負(fù)責(zé)人告訴記者，活禽經(jīng)營(yíng)戶必須持有相關(guān)的禽類產(chǎn)地證和檢疫證，而且必須將宰殺與銷售分開，不允許活禽直接上市售賣。據(jù)介紹，目前管理處要求商戶每天必須自行清理消毒，然后市場(chǎng)再統(tǒng)一進(jìn)行二次消毒，確保現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生整潔。在另一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，只有兩三家三鳥檔口仍在營(yíng)業(yè)，但市場(chǎng)上人來(lái)人往，卻沒(méi)有消費(fèi)者上前光顧。在一家正在營(yíng)業(yè)的三鳥檔口，記者發(fā)現(xiàn)，檔口前擺放著一些已經(jīng)宰殺好的雞及雞翅、雞腿等，但店內(nèi)的鐵籠平時(shí)關(guān)的家雞、土雞、鴨、鴿子等活禽已被清空。23日下午，記者走訪了市區(qū)的各大活禽市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)都遵守休市規(guī)定，所有活禽檔口都處于關(guān)閉狀態(tài)。有市民告訴記者，從正月初一開始活禽檔口就處于關(guān)閉狀態(tài)，“我是從電視新聞上知道休市的，雖說(shuō)這樣在春節(jié)期間給我造成了一些不便，但安全還是比較重要。”市民：心里有點(diǎn)擔(dān)心，但相信監(jiān)管放心購(gòu)買“給我來(lái)4只雞腿！”在一家活禽檔口，記者見(jiàn)到前來(lái)購(gòu)買的市民劉先生，面對(duì)記者的詢問(wèn)，劉先生笑笑表示不擔(dān)心，“因?yàn)榧依锶硕枷矚g吃雞腿，過(guò)年過(guò)節(jié)也會(huì)買。雖然今年臨近春節(jié)出現(xiàn)了禽流感疫情，但目前有關(guān)部門從源頭到銷售都加強(qiáng)了監(jiān)管，我也發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)的活禽檔口比之前的干凈了好多，所以很放心購(gòu)買。”在另一家活禽檔口前，記者見(jiàn)到市民蔡阿姨一直望著宰殺好的雞肉，猶豫不決，記者便上前與蔡阿姨聊了起來(lái)。蔡阿姨表示，自己的孫子很喜歡吃雞翅膀，幾乎每年大年三十晚上都會(huì)買給他吃，但今年由于出現(xiàn)了禽流感疫情，蔡阿姨心里不免有些擔(dān)心，最后，蔡阿姨思考再三，考慮到安全問(wèn)題，決定還是不買為好。相關(guān)部門：嚴(yán)密監(jiān)管，確保活禽“三分離”記者隨后電話聯(lián)系了汕頭市食品藥品監(jiān)督管理局，相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在春節(jié)這段時(shí)間，他們嚴(yán)格執(zhí)行省所下達(dá)的休市通知，對(duì)市區(qū)的活禽市場(chǎng)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，督促活禽攤檔不在休市期間開市。而在春節(jié)前的幾天，食藥局、農(nóng)業(yè)局與檢驗(yàn)檢疫局等相關(guān)部門聯(lián)合，對(duì)活禽從來(lái)源到上架銷售都進(jìn)行了嚴(yán)密的監(jiān)察，確保活禽的存欄、宰殺和銷售場(chǎng)地“三分離”，以此來(lái)切斷禽流感病毒的傳播。另外，記者了解到，春節(jié)過(guò)后，汕頭中心城區(qū)將成為集中屠宰活禽的試點(diǎn)區(qū)域，并逐步完成活禽的“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”這三個(gè)環(huán)節(jié)。