“我們的雞渴了喝山泉,餓了吃青草,饞了捉小蟲,晚上睡‘別墅’,雞的幸福指數真是高。與傳統的農家雞蛋相比,依山依林有機雞蛋呈淡綠色,蛋白黏稠,蛋黃金黃,是雞蛋中的‘人參’。”市場總監李坤笑著對記者說。
生態牧養蛋:業界被譽為“全營養品”
“依山依林”生態牧養基地每畝地平均飼養 36 只左右的雞子,完全屬于低密度飼養,雞只漫步在綠蔭下、草地上,吃著天然嫩草、小蟲,快樂嬉戲沙浴,喂有機食料,飲純凈水。食料由東北的有機玉米、綠色醇香的松針粉攪拌而成,喝著經過凈化機處理過的純凈水,加上人工的精心呵護,經過 39 道工序嚴格甄選,品質純真。
李坤對記者說:“從依山依林生態牧養蛋的產量上看,一只蛋雞 2-3 天才能產 1 枚蛋,而普通蛋雞在激素和抗生素的刺激下, 1 天就能產 1 枚雞蛋。對人而言,生態牧養蛋的蛋白質品質最佳,僅次于母乳。 ”
雞蛋越新鮮,營養越好
“很多時候我們買回來的雞蛋能存上個把月,這點我不贊同。”李坤提醒道,這樣不僅會帶來安全隱患,雞蛋的營養也會變差。在國外,越來越多的專家主張,雞蛋要和果蔬一樣,要趁鮮吃,所以越新鮮的雞蛋賣得越貴。“雞蛋的食用黃金時間是一個星期,但如果條件達不到,半個月內的也可以。”
正是基于對產品質量的嚴格把關,對消費者的責任,依山依林開創性的采用家庭配送模式,即:從生態牧養場直接將雞蛋送到客戶家里,減少中間環節,直接送貨上門,從產蛋到客戶的家中不超過 72 小時,最大限度的保證了雞蛋的新鮮。
出口免檢 歐盟有機認證
ECOCERT證書在國際市場極具公信力,“依山依林”牌的有機雞蛋不僅出口免檢,而且在歐洲的大型超市免交入場費,“端上”歐盟27個國家成千上萬家庭的餐桌。
這也標志著“依山依林”成為國內率先通過“歐盟有機”和“中國有機”雙認證的品牌。獲得歐盟有機食品認證標志著中國禽蛋產品在歐盟市場與國外品牌更高層次的角逐已拉開序幕。