中國(guó)獸醫(yī)史

中國(guó)獸醫(yī)學(xué)在歷史上曾對(duì)保障畜牧業(yè)的發(fā)展做出過(guò)貢獻(xiàn)，對(duì)一些國(guó)家獸醫(yī)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生過(guò)影響。其發(fā)展過(guò)程大體可分以下幾個(gè)階段：

起源 中國(guó)獸醫(yī)學(xué)的起源可追溯到野生動(dòng)物被馴化為家畜的時(shí)期。約在1萬(wàn)年以前,人類在開始發(fā)展畜牧業(yè)的同時(shí)，便開始了對(duì)家畜疾病的斗爭(zhēng)。火和石器、骨器被應(yīng)用于戰(zhàn)勝人畜的疾病，導(dǎo)致了溫?zé)岑煼ā⑨樉男g(shù)以及其他外治法的起源。內(nèi)蒙古多倫縣頭道洼新石器遺址中出土的砭石，經(jīng)鑒定就具有切割膿瘍和針刺兩種性能。中國(guó)最早的藥物以植物為主。獸醫(yī)藥物一般認(rèn)為是在人體用藥的基礎(chǔ)上，加上對(duì)動(dòng)物的直接觀察而開始被應(yīng)用的。中國(guó)在原始社會(huì)已出現(xiàn)家畜圈養(yǎng)。如陜西半坡和姜寨遺址(屬仰韶文化)都發(fā)現(xiàn)有用細(xì)木柱圍成的圈欄，其中堆積有很厚的畜糞。這不僅標(biāo)志著中國(guó)的畜牧業(yè)已進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段，而且說(shuō)明當(dāng)時(shí)也已有了一定的關(guān)于家畜衛(wèi)生防護(hù)的知識(shí)。

早期發(fā)展 中國(guó)獸醫(yī)技術(shù)的早期發(fā)展與馬以及豬、羊等家畜的用途日受重視有關(guān)。殷商時(shí)因馬已用于拉車和騎射而開始注意馬病。如甲骨文中便有“貞多馬亞，其□(有)□”等字句，其中“亞”讀為“惡”，是馬有疫病的卜辭；同時(shí)還有人畜通用的病名,如(體內(nèi)寄生蟲）、（齒病)等。當(dāng)時(shí)豬圈、羊牢、馬廄的出現(xiàn),反映了對(duì)家畜護(hù)養(yǎng)的進(jìn)步。此外,甲骨文中還發(fā)現(xiàn)有牡豬的象形字，其字形中象征生殖器的筆畫是斷離的，許多學(xué)者釋為去勢(shì)的公豬，說(shuō)明當(dāng)時(shí)已有原始的閹割術(shù)。

從西周到春秋，中國(guó)獸醫(yī)學(xué)有了進(jìn)一步的發(fā)展。據(jù)《周禮·天官》記載，西周時(shí)已設(shè)有專職獸醫(yī)診治“獸病”和“獸瘍”，并已采用灌藥、手術(shù)及護(hù)養(yǎng)等綜合醫(yī)療措施《周禮》中還有“內(nèi)饔……辨（肉）腥、臊、膻、香之不可食者”等記載，可認(rèn)為是肉品檢驗(yàn)的開始。

奠基時(shí)期 從戰(zhàn)國(guó)到秦、漢，是中國(guó)獸醫(yī)學(xué)奠定基礎(chǔ)的重要階段。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期出現(xiàn)專門診治馬病的馬醫(yī)。有關(guān)家畜疾病的記載也更多，如“牛瘍”、“羸牛”（指瘦弱牛）、“馬肘潰”、“馬膝折”、等均有出現(xiàn)。《晏子春秋》中還有馬中暑的記述，說(shuō)：“大暑而疾馳,甚（重）者馬死,薄（輕）者馬傷”。《莊子》所載“絡(luò)馬首、穿牛鼻”，說(shuō)明當(dāng)時(shí)已有穿牛鼻繩的技術(shù)。這一時(shí)期對(duì)獸醫(yī)學(xué)的發(fā)展具有奠基意義的是《黃帝內(nèi)經(jīng)》一書的問(wèn)世，也為中國(guó)獸醫(yī)學(xué)提供了基本的理論指導(dǎo)原則。漢代出現(xiàn)的《神農(nóng)本草經(jīng)》,收載藥物365種（植物藥252種,動(dòng)物藥67種，礦物藥46種），又提供了中國(guó)最早的一部人畜通用藥學(xué)專著，其中提到的“牛扁（藥名）殺牛虱小蟲,又療牛病”,“柳葉主馬疥痂瘡”、“桐花主傅（敷）豬瘡”等，都是關(guān)于獸用藥物功效的記述。此外，漢代名醫(yī)張仲景所著《傷寒雜病論》等書，充實(shí)與發(fā)展了前人辨證施治的原則，也可為獸醫(yī)臨證所借鑒。所有這些中國(guó)醫(yī)學(xué)和藥物學(xué)上的重大進(jìn)步，都有力地促進(jìn)了漢代和以后中國(guó)獸醫(yī)學(xué)的迅速發(fā)展。如：漢簡(jiǎn)中已記載有獸醫(yī)方劑，并開始把藥作成丸劑給馬內(nèi)服。漢代將鐵制的九針、金針和銀針用于針灸，并有針?biāo)幣浜现委煫F病的記載。漢代已知用革制的馬鞋進(jìn)行護(hù)蹄和為馬削蹄。《漢書·藝文志》載有《相六畜》三十八卷，同時(shí)還出現(xiàn)《馬經(jīng)》和《牛經(jīng)》；除《馬醫(yī)》外，還出現(xiàn)“牛醫(yī)”等。

學(xué)術(shù)體系形成時(shí)期 漢代以后，中國(guó)獸醫(yī)學(xué)在前階段發(fā)展的基礎(chǔ)上逐漸形成體系。晉代名醫(yī)葛洪在其所著《肘后備急方》中提出治六畜諸病方，其中有關(guān)于馬驢十幾種病的療法，如用黃丹術(shù)治“脊瘡”，用灸熨術(shù)治“馬羯骨脹”,用“直腸入手”技術(shù)治“胞轉(zhuǎn)”,并指出疥癬有蟲等。北魏賈思勰所著《齊民要術(shù)》一書中的畜牧獸醫(yī)專卷,載有家畜26種疾病的48種療法,其中掏結(jié)術(shù)、削蹄法(治漏蹄)、豬羊的閹割術(shù)以及關(guān)于家畜群發(fā)病的防治隔離措施等，反映了當(dāng)時(shí)的獸醫(yī)技術(shù)已達(dá)到較高水平。此后，獸醫(yī)學(xué)專著大量涌現(xiàn)。先是有問(wèn)世于梁代的《伯樂(lè)療馬經(jīng)》。至隋代，關(guān)于畜病的診治、方藥及針灸等已均有專著。如《隋書·經(jīng)籍志》就記載有《療馬方》一卷、《伯樂(lè)治馬雜病經(jīng)》一卷、《俞極撰·治馬經(jīng)》三卷、《治馬經(jīng)圖》二卷、《馬經(jīng)孔穴圖》一卷、《雜撰馬經(jīng)》一卷以及《治馬牛駝騾等經(jīng)》三卷及目一卷等。

中國(guó)的獸醫(yī)教育始于唐代。唐神龍年間太仆寺中設(shè)有“獸醫(yī)六百人，獸醫(yī)博士四人，學(xué)生一百人”。唐貞元時(shí)，日本獸醫(yī)平仲國(guó)等到中國(guó)留學(xué)。約在唐開成年間編著的《司牧安驥集》，對(duì)于中國(guó)獸醫(yī)學(xué)的理論及診療技術(shù)有比較系統(tǒng)的論述，也是中國(guó)最早的一部獸醫(yī)教科書。為保障畜牧業(yè)的發(fā)展，唐代還制定了有關(guān)畜牧獸醫(yī)的法規(guī)，如唐律規(guī)定“諸乘官畜產(chǎn)，而脊破領(lǐng)穿、瘡三寸，笞二 十”，以及“……傷重五日內(nèi)死者，從殺罪”等。唐高宗時(shí)頒布的《新修本草》，收載藥物844種,可稱是中國(guó)古代較完備的一部人畜通用藥典。唐代少數(shù)民族地區(qū)的獸醫(yī)學(xué)也有很大發(fā)展，如西藏有《論馬寶珠》和《醫(yī)馬論》等著作，新疆出現(xiàn)《牛醫(yī)方》等。

宋、元時(shí)期，中國(guó)獸醫(yī)又有進(jìn)一步的創(chuàng)新和提高。宋代曾設(shè)置“收養(yǎng)上下監(jiān)，以養(yǎng)療京城諸坊、監(jiān)病馬”；并規(guī)定“凡收養(yǎng)病馬……,取病淺者送上監(jiān),深者送下監(jiān)，分十槽醫(yī)療之”，這是中國(guó)獸醫(yī)院的開端。以后又規(guī)定將有“耗失”的病馬送“皮剝所”。“皮剝所”可說(shuō)是中國(guó)最早的家畜尸體剖檢機(jī)構(gòu)。宋代還出現(xiàn)了中國(guó)最早的獸醫(yī)藥房，如元《文獻(xiàn)通考》載有“宋之群牧司有藥蜜庫(kù)……，掌受糖蜜藥物，以供馬醫(yī)之用”。當(dāng)時(shí)由于印刷術(shù)的改進(jìn)和造紙業(yè)的發(fā)達(dá)，獸醫(yī)著作也更為繁榮。見(jiàn)載于《宋史·藝文志》的就有《安驥集》、《賈□獸醫(yī)經(jīng)》、《明堂灸馬經(jīng)》、《相馬病經(jīng)》、《療駝經(jīng)》、《師曠禽經(jīng)》等。此外，王愈撰《蕃牧纂驗(yàn)方》，載方57個(gè)，并附針?lè)āＶ猎F醫(yī)卞寶（卞管勾）著有《痊驥通玄論》，其中“三十九論”、“四十六說(shuō)”，對(duì)于家畜臟腑病理及一些常見(jiàn)多發(fā)病（尤其是結(jié)癥及跛行等）的診療，進(jìn)行總結(jié)性的論述。

衰落時(shí)期 宋、元以后，中國(guó)獸醫(yī)學(xué)由盛極而趨衰落。但明代在獸醫(yī)教育和獸醫(yī)學(xué)著作方面還有所建樹。明政府曾幾次培訓(xùn)基層獸醫(yī)，如英宗時(shí)(1438)規(guī)定“每群長(zhǎng)（管馬25匹，以后增為50匹）下，選聰明子弟二、三人學(xué)習(xí)獸醫(yī)，看治馬病”。著名獸醫(yī)喻本元、喻本亨編著的《元亨療馬集》，理法方藥俱備，內(nèi)容豐富多彩，是國(guó)內(nèi)外流傳最廣的一部中獸醫(yī)學(xué)代表著作。此外，有關(guān)馬、牛疾病的醫(yī)書也出現(xiàn)過(guò)不少。明代李時(shí)珍編著的《本草綱目》，不但為人醫(yī)，也為獸醫(yī)提供了極其豐富的醫(yī)藥知識(shí)。至清代，獸醫(yī)學(xué)的發(fā)展就極為緩慢。雖有著述，但主要是對(duì)《元亨療馬集》一書進(jìn)行的改編、選輯和充實(shí)，如1736年李玉書曾對(duì)《元亨療馬集》進(jìn)行了增刪，1800年傅述風(fēng)進(jìn)一步補(bǔ)充了《元亨療馬集》所附《牛經(jīng)》中的不足等。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后，民間對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)獸醫(yī)技術(shù)仍有所整理和總結(jié)，如李南暉（號(hào)青峰）編著的《活獸慈舟》一書(1873)對(duì)黃牛、水牛、豬、馬、羊、犬、貓等家畜的 240種病癥均有論述，并收載方劑（包括單方）700多個(gè);《豬經(jīng)大全》(1891)有48種豬病的療法，并附病狀圖，后成為傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)中唯一被保存下來(lái)的豬病學(xué)專著等。但總的說(shuō)來(lái)，隨著中國(guó)社會(huì)的半封建、半殖民地化，獸醫(yī)學(xué)的發(fā)展陷入了困境，傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)尤其受到歧視而甚少進(jìn)展。

我國(guó)現(xiàn)存最早的獸醫(yī)專著

我國(guó)獸醫(yī)學(xué)是祖國(guó)醫(yī)學(xué)的一個(gè)雷要組成都分。相傳生活于黃帝時(shí)代的馬師皇，就是當(dāng)時(shí)的著名獸醫(yī)。他整治馬病，是古書中記載最早的獸醫(yī)。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)，泰國(guó)的伯樂(lè)也是十分著名的獸醫(yī)，能根據(jù)馬的外形來(lái)鑒別馬的優(yōu)劣。他曾撰寫《伯樂(lè)針經(jīng)》，這是我國(guó)已知的最早的獸醫(yī)針灸專著。

長(zhǎng)期以來(lái)，我們的祖先積累了豐富的獸醫(yī)知識(shí)。大約在唐末或北宋初年出現(xiàn)了署名李石撰的《司牧安驥集》，這是我國(guó)現(xiàn)存最早的一部獸醫(yī)專著。該書一般認(rèn)為是收集多人作品編寫成的。現(xiàn)在見(jiàn)到的都是經(jīng)后人增補(bǔ)過(guò)的版本。

原書分4卷，現(xiàn)存有5卷本及8卷本。包括《相良馬經(jīng)》、《伯樂(lè)針經(jīng)》、《玉良百一歌》、《馬師皇五臟論》、《三十六起臥病字歌圖》等數(shù)十篇獸醫(yī)文獻(xiàn)。是一部廣泛流傳于宋、元、明三代的獸醫(yī)專著，它記載了北方常見(jiàn)的家畜疾病和治療方法等。該書對(duì)后世獸醫(yī)學(xué)影響極大，是學(xué)習(xí)獸醫(yī)的。重要參考書，至今仍有一定的實(shí)用價(jià)值。日人曾據(jù)此編譯成《假名安驥集》12卷。