為進一步加強肉及肉制品安全監管工作，規范肉及肉制品市場秩序，昨日(6日)，石龍鎮食安辦在全鎮開展肉品安全專項檢查行動，行動中查獲來歷不明豬肉37.2斤。

專項檢查行動由鎮食藥監局牽頭，重點檢查生豬屠宰管理規定的執行，流通環節在售、儲存的肉及肉制品合格證明文件進貨查驗，消費環節肉及肉制品合格證明文件進貨查驗、記錄制度落實等情況。

檢查組首先來到了石龍屠宰場詳細了解生豬屠宰過程的監管細節。并檢查了鎮內部分商場、超市以及農貿市場內鮮肉及肉制品銷售市場經營情況，重點查看肉質外觀形狀、核對進貨票據等，詳細了解該類商品的流入途徑和進貨渠道。

同時，檢查組成員還要求商家出示“生豬定點屠宰證”、“動物防疫證”和“動物檢疫合格證”，督促他們按規定從正規渠道采購相關肉類食品，保留相關檢驗證明。行動中，執法人員在商貿市場37號肉檔查獲37.2斤來歷不明的豬肉。執法人員對檔主進行了嚴厲的批評教育，并對“無證”豬肉進行了沒收銷毀處理。

據悉，石龍鎮食安辦對鎮內肉及肉制品安全監管力度不斷加強，鎮內農貿市場、超市的鮮肉及肉制品銷售質量穩定，貨物來源有據可查。同時能嚴格執行相關程序，有效防止不合格商品流入市場，保障市民“菜藍子”安全，營造放心消費環境。