霧霾，一時間成為全民關(guān)注的話題，這是社會進(jìn)步的標(biāo)志。一個吃不飽，穿不暖的民族不會過多關(guān)注霧霾，越來越多國民進(jìn)入小康時代，開始關(guān)注環(huán)境污染問題，開始追求更高的消費。春節(jié)越來越多農(nóng)村人開始走出去旅游，國民經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步是文明進(jìn)步的基礎(chǔ)，環(huán)保問題在未來10年必將受到國家重視，必將逐步解決。而養(yǎng)豬業(yè)當(dāng)前遇到的諸多問題，也會在未來10年得到解決，當(dāng)數(shù)量滿足消費需求，就需要質(zhì)量升級，優(yōu)勝劣汰是自然規(guī)律，養(yǎng)豬業(yè)的淘汰不會停止，養(yǎng)豬業(yè)形勢究竟怎么樣?我們一起跨界聊聊。

在柴靜《穹頂之下》演講中，有一個話題：中國鋼鐵產(chǎn)能過剩，城市建設(shè)過剩，我想說的產(chǎn)能過剩的不僅僅是鋼鐵、房地產(chǎn)行業(yè)。在2014年，養(yǎng)豬業(yè)出現(xiàn)頻率最高的詞就是產(chǎn)能過剩，我們看到養(yǎng)豬業(yè)正在步入鋼鐵行業(yè)的后塵，雖然養(yǎng)豬業(yè)利潤下降，產(chǎn)能過剩，但是擴(kuò)張仍在繼續(xù)。房地產(chǎn)行業(yè)，如今錢真的是被開發(fā)商賺了嗎?未必!更多是給國家稅收、GDP和銀行做了貢獻(xiàn)，在房地產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)，浪費了大量的營銷費用，最后消費者也沒有買到便宜的房子。開發(fā)商的日子很難過，房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人日子很難，買房子的老百姓更難!

我們再看養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)狀，養(yǎng)豬人不賺錢，飼料企業(yè)和獸藥企業(yè)也跟著遭殃，種豬基本是白菜價，屠宰企業(yè)不斷的壓價，錢被誰賺走了?視頻中有一個詞“虛胖”，來形容當(dāng)今的養(yǎng)豬業(yè)也非常合適，產(chǎn)能過剩也罷，豬肉產(chǎn)量世界第一也吧，都是虛胖，都是養(yǎng)豬業(yè)在經(jīng)歷大躍進(jìn)之后的虛假繁榮，我們不得不承認(rèn)養(yǎng)豬業(yè)的問題很多，急需一次轉(zhuǎn)型升級。

還有一個詞“通縮”，最近也比較熱，當(dāng)市場上流通貨幣減少，人民的貨幣所得減少，購買力下降，影響物價之下跌，造成通貨緊縮。前不久，2月28日，中國人民銀行決定，自2015年3月1日起下調(diào)金融機(jī)構(gòu)人民幣貸款和存款基準(zhǔn)利率。金融機(jī)構(gòu)一年期貸款基準(zhǔn)利率下調(diào)0.25個百分點至5.35%;一年期存款基準(zhǔn)利率下調(diào)0.25個百分點至2.5%。銀行降息，對很多融資的豬場來說，本身就是一個大福音。對豬價也可能產(chǎn)生影響，畢竟各類物價都在下跌，豬價也不可能再出現(xiàn)暴漲，至少2011年的暴漲機(jī)會離我們養(yǎng)豬人越來越遠(yuǎn)。

很多事物之間本身并沒有關(guān)系，而有很多經(jīng)濟(jì)學(xué)家，哲學(xué)家非要建立一種關(guān)系作為學(xué)術(shù)成果。豬價與豬肉消費關(guān)系大嗎?2014年白條肉價格一直都很低，但是我們看到的始終是消費低迷。“通縮”與豬價的關(guān)系也不會太大，該吃豬肉的仍然會吃豬肉，豬價在供不應(yīng)求的時期，自然也會上漲。養(yǎng)豬人應(yīng)該把精力花在養(yǎng)豬上來，就像我們應(yīng)該把精力花在產(chǎn)品和客戶服務(wù)上來，如果過多的關(guān)注概念，關(guān)注模式，必將是空談和幻想。務(wù)實精神將是2015年所有企業(yè)和養(yǎng)豬場老板都應(yīng)該具備的，豬場務(wù)實需要理性擴(kuò)張，需要在降低成本上下苦功夫，在生產(chǎn)成績提高上下苦功夫。

任何政府高度干預(yù)的市場到最后都可能出現(xiàn)很大危機(jī)，這個我們非常贊同，而開放市場和公平競爭是倒逼行業(yè)創(chuàng)新和進(jìn)步的唯一途徑，今天我們看到養(yǎng)豬業(yè)污染問題、病死豬肉問題、違規(guī)濫用藥物問題，其實都是因為市場不夠公開競爭。過度補(bǔ)貼規(guī)模化豬場導(dǎo)致了今天養(yǎng)豬業(yè)的浮夸風(fēng)，有多少豬場不賺錢，但是還在擴(kuò)建，很多豬場盡管生產(chǎn)水平低下，但仍要投入巨額投資提升自動化水平。

讓豬市實現(xiàn)自我調(diào)節(jié)、優(yōu)勝劣汰是養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。規(guī)模化和集約化是任何產(chǎn)業(yè)發(fā)展成熟的必然規(guī)律，但如果規(guī)模化不能提高效率，不能降低成本，不能保障食品安全，不能解決環(huán)保問題，那么就是盲目規(guī)模化。國外養(yǎng)豬業(yè)規(guī)模化程度已經(jīng)很高，但并沒有出現(xiàn)那么嚴(yán)重的環(huán)保問題和食品安全問題，這個問題值得我們深思。

任何行業(yè)都會有一個痛苦的轉(zhuǎn)型期，養(yǎng)豬業(yè)的今天正在艱難轉(zhuǎn)型。更低的成本，更高的效率，更環(huán)保的養(yǎng)豬模式必將是勝利者，而落后終將會被市場淘汰，國家補(bǔ)貼拯救不了任何豬場。我相信能繁母豬年提供的商品豬數(shù)量會逐年增加，能繁母豬的需求量還會繼續(xù)降低，淘汰賽還將繼續(xù)加快;我相信育肥豬的料肉比還會繼續(xù)下降;養(yǎng)豬業(yè)的環(huán)保問題也會逐步得到解決。

我們還是來看一下養(yǎng)豬業(yè)的形勢，養(yǎng)豬能不能賺錢，不僅與豬價有關(guān)，還與飼料成本密切相關(guān)。為什么現(xiàn)在是補(bǔ)欄高峰，因為當(dāng)前玉米和豆粕價格都處于2年來較低水平。未來玉米、豆粕價格走勢如何，對我們養(yǎng)豬人的利潤至關(guān)重要。

1、玉米價格已經(jīng)開始上漲：2014年玉米減產(chǎn)，對2015年玉米價格上漲埋下了隱患。年前，各地糧商都開展了一次較大規(guī)模的收儲，農(nóng)戶手里余糧已經(jīng)很少，而年后各大飼料企業(yè)開產(chǎn)，必將進(jìn)入新一輪屯糧。未來幾個月，玉米價格必將開始逐步上漲。而玉米價格上漲對養(yǎng)豬成本影響非常大。玉米價格漲1毛，養(yǎng)豬成本至少增加3毛。雖然5--6月份豬價值得期待，但專業(yè)育肥戶的盈利壓力依然較大。

2、仔豬價格相對較高：也許專業(yè)育肥戶看到當(dāng)前玉米價格還較低，氣候較好，但是當(dāng)前仔豬價格相對豬價屬于較高水平，假如500元/頭30斤仔豬，加上玉米價格還在上漲，那么保本價也要上升，到出欄時候豬價能否保證賺錢還不好說。

3、豆粕價格：豆粕價格可能不會大漲，雖然近期有所上漲，但是后期因為進(jìn)口大豆影響，豆粕價格難有大漲。

對于2015年養(yǎng)豬業(yè)，變數(shù)最大的是玉米價格，玉米價格假如重蹈去年覆轍，那么2015年對養(yǎng)豬人來說又是一個痛苦年，而決定玉米價格的關(guān)鍵是玉米進(jìn)口數(shù)量多少。從這一點來看，關(guān)注玉米價格走勢非常重要，關(guān)注玉米進(jìn)口比關(guān)注豬肉進(jìn)口更有價值。

氣溫回升，風(fēng)和日麗，各地進(jìn)入補(bǔ)欄高峰期，我們提醒養(yǎng)殖戶密切關(guān)注飼料價格走勢，密切關(guān)注仔豬價格走勢，理性補(bǔ)欄，合理安排生產(chǎn)計劃。