春節期間，受消費需求旺盛影響，雞蛋、鮮菜環比價格不斷攀高。不過，11日，記者從國家統計局青島調查隊獲悉，3月上旬以來，相比于春節時的“高姿態”，不少食品都放低了“身價”，持續回落，其中雞蛋價格和鮮菜價格回落明顯。

數據顯示，3月上旬青島市主要食品價格快速回落。春節過后，青島市消費市場主要食品價格逐步恢復常態。

與2月下旬相比，3月上旬雞蛋每千克價格回落0 .69元，每斤回落0.345元，降至8.51元/千克，降幅為7.5%。對于雞蛋價格快速回落的原因，國家統計局青島調查隊分析稱，一是去年雞蛋價格處于歷史高位，激發了農戶對蛋雞飼養的積極性，雞蛋上市充足，價格下降；二是居民在春節期間的采購存貨尚未完全消化，節后消費需求相對平淡。此外，肉、水產品、鮮果價格小幅下降。