因?yàn)橐恍┓且?guī)律性因素的出現(xiàn)，中國肉雞行業(yè)低谷期超長持續(xù)了3年時(shí)間?，F(xiàn)在，深度受損的行業(yè)剛剛有所改善，但受福喜事件影響，多數(shù)雞肉出口企業(yè)海外商道受阻，至今難以修復(fù)。
訂單驟減
按照正常年景，青島九聯(lián)集團(tuán)股份有限公司(以下簡稱“青島九聯(lián)集團(tuán)”或“九聯(lián)”)新建的辦公大樓里此刻應(yīng)該頻繁出現(xiàn)來自日本合作伙伴的身影，而這家全國最大的肉雞熟食制品出口企業(yè)的國際銷售部也應(yīng)該一片繁忙。
然而，真實(shí)的情形卻完全相反，事實(shí)是有著多年合作關(guān)系的日本商人大部分去了泰國等東南亞國家尋找新的合作伙伴，位于九聯(lián)辦公大樓5樓的國際銷售部大門緊閉。這一切顯示這個(gè)以雞肉出口見長的企業(yè)今年的出口訂單不很理想。而這一事實(shí)的根源，則要從半年前發(fā)生在中國的“福喜事件”說起。
多位業(yè)內(nèi)人士介紹，九聯(lián)集團(tuán)一直是山東籍肉企中的佼佼者，也是一個(gè)集種禽繁育、肉雞養(yǎng)殖、宰殺冷藏、熟食品加工、國內(nèi)外貿(mào)易于一體的大型雞肉類企業(yè)。
“九聯(lián)的合作伙伴主要是日本企業(yè)，此外，還出口歐盟、俄羅斯、中東、美國、南非、智利等十幾個(gè)國家和地區(qū)。九聯(lián)還是肯德基、麥當(dāng)勞等洋快餐企業(yè)的供應(yīng)商?！本怕?lián)集團(tuán)營銷總監(jiān)王振前告訴記者。
讓九聯(lián)在業(yè)內(nèi)的風(fēng)光打上陰影的，是發(fā)生在去年的“福喜事件”。2014年7月，有媒體曝光肯德基、麥當(dāng)勞供應(yīng)商上海福喜食品公司使用過期雞肉。一時(shí)間大眾的焦點(diǎn)全部聚集到了雞肉類企業(yè)尤其是肯德基、麥當(dāng)勞的供應(yīng)商身上。
除了消費(fèi)者們的質(zhì)疑，九聯(lián)等出口企業(yè)還遭到了來自日本的合作伙伴的拋棄。
事件發(fā)生的第5天，麥當(dāng)勞日本控股公司總裁兼首席執(zhí)行長卡薩瓦爾對(duì)外表示，受上海福喜食品有限公司相關(guān)報(bào)道影響，顧客對(duì)麥當(dāng)勞從中國進(jìn)口的雞肉產(chǎn)品的擔(dān)憂日益加劇。同時(shí)，麥當(dāng)勞日本控股公司還宣布，公司決定停止出售所有中國生產(chǎn)的雞肉產(chǎn)品，轉(zhuǎn)而使用泰國雞肉產(chǎn)品。
商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，2014年1-3月，從中國進(jìn)口雞肉及制品的國家和地區(qū)中，按金額排名第一位的是日本。
“這件事對(duì)整個(gè)行業(yè)影響很大，本來雞肉行情經(jīng)過了2012、2013年的低迷期，在2014年應(yīng)該反彈，但是這件事延長了行業(yè)低迷期，導(dǎo)致不少企業(yè)蒙受更大的虧損，對(duì)行業(yè)的傷害也加深不少。”禽業(yè)觀察人士肖寶華告訴記者。
九聯(lián)集團(tuán)另一位相關(guān)負(fù)責(zé)人王東(化名)也告訴記者，福喜事件對(duì)出口型企業(yè)影響最大。福喜事件之后，日本餐飲渠道的中國雞肉銷量變化不太明顯，但是商超渠道的銷量下滑嚴(yán)重。
“我們能反復(fù)地跟日本的經(jīng)銷商們打交道，證明我們的產(chǎn)品是安全的，這不難。但是難的是日本的消費(fèi)者，你無法向他們證明你的產(chǎn)品，因?yàn)樗麄儚膬?nèi)心里已經(jīng)開始抵觸了。”王東說。
據(jù)王東提供的數(shù)據(jù)，中國每年出口雞肉熟食制品20萬噸左右，但是福喜事件之后，出口訂單下降了40%左右。
“能不焦慮嗎?”在其辦公室，說起最近海外訂單下降一事，王東垂頭笑笑，然后頗顯擔(dān)憂地說：“現(xiàn)在下降還不可怕，可怕的是以后還有沒有訂單?！?/p>
接連變故
受行情和其他因素疊加影響，尤其是突如其來的外界因素的干擾，不少雞肉企業(yè)最近3年投入與回報(bào)嚴(yán)重失衡，甚至巨額虧損。
福喜事件發(fā)生之前，已經(jīng)進(jìn)入行業(yè)低谷期的中國肉雞行業(yè)先后遭受了兩場災(zāi)難，分別是發(fā)生在2012年的“速成雞事件”和2013年的“禽流感事件”。
2012年11月，有媒體報(bào)道肯德基與麥當(dāng)勞供貨商山西粟海集團(tuán)養(yǎng)殖的一只雞從孵出到端上餐桌，只需要45天，隨著輿論的關(guān)注和質(zhì)疑，這種雞逐漸被定性為是用飼料和藥物喂養(yǎng)的“速成雞”。
“粟海本來是一個(gè)每年銷售可以上百億的企業(yè)，這件事情之后，企業(yè)已經(jīng)完全變了樣。”一位業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者表示。
盡管后來有不少業(yè)內(nèi)專家學(xué)者對(duì)“速成雞”進(jìn)行解釋，稱45天是現(xiàn)在白羽雞正常生長周期，但是消費(fèi)者對(duì)整個(gè)行業(yè)的質(zhì)疑并沒有解除。
記者從一組業(yè)內(nèi)數(shù)據(jù)看到，2013年第一和第二季度，毛雞均價(jià)每斤跌破了4元大關(guān)，出現(xiàn)了3年內(nèi)的最低值。
2013年，H7N9禽流感事件爆發(fā)，整個(gè)雞肉行業(yè)如經(jīng)歷過一場槍林彈雨，一段時(shí)間內(nèi)，肉雞幾毛錢一斤都沒人要。東北、廣州、山東等多個(gè)養(yǎng)殖地區(qū)的養(yǎng)殖戶因遭受疫情、資金鏈斷裂或者對(duì)行業(yè)失去信心而大量退出。
來自中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)的一組數(shù)據(jù)顯示，2013年行業(yè)損失高達(dá)1000億元，2014年1月行業(yè)總損失估計(jì)在200億左右。
“這兩個(gè)事件疊加起來，對(duì)行業(yè)的破壞力非常大，很多中小型肉雞養(yǎng)殖企業(yè)倒閉，幾個(gè)禽類上市公司全部虧損?！毙毴A說。
據(jù)了解，他所說的幾個(gè)禽類上市公司包括益生股份、ST民和股份、圣農(nóng)發(fā)展、華英牧業(yè)。其中，益生股份2013年虧損3.32億元、ST民和股份虧損2.45億元、圣農(nóng)發(fā)展虧損2.84億元。而ST民和股份因?yàn)樵?012年也出現(xiàn)虧損，所以在當(dāng)時(shí)被戴上了“ST”的帽子。
另有新希望六和內(nèi)部人士曾透露，他們?cè)谌ツ暌苍欢让媾R持續(xù)的虧損。存欄的肉雞不賣會(huì)虧損，但是宰殺同樣會(huì)虧損。
“每宰殺一只雞就虧損幾毛錢?！彼f。
此時(shí)，埋伏已久并擁有充足資金的大型養(yǎng)殖企業(yè)該出手了，但是也在毫無察覺的情況下，掉入了另一個(gè)陷阱。
肉類行業(yè)的行情有“大小年”一說，一般3年為一個(gè)周期，壞年景后下一年行業(yè)一般會(huì)觸底反彈，出現(xiàn)好年景。2011年雞肉行業(yè)的行情非常好，當(dāng)年第三季度毛雞均價(jià)達(dá)到了5元/斤。2012年行情下滑，跌至4.1元/斤。
“本來2013年預(yù)期會(huì)是好年景，但是2012年底出現(xiàn)了‘速成雞事件’，剛剛回升的雞肉價(jià)格應(yīng)聲跌落。緊接著2013年又出現(xiàn)禽流感事件，低迷的行情又持續(xù)了一年。”王東說。
根據(jù)對(duì)行情的預(yù)判，包括九聯(lián)在內(nèi)的很多大型雞肉企業(yè)都認(rèn)定2014年雞肉行情一定會(huì)爆發(fā)。
“在行情低迷時(shí)增加投入是多數(shù)大型企業(yè)的策略，”王東表示。他還告訴記者一組數(shù)據(jù)，正常情況下我們國家祖代雞數(shù)量不能超過110萬套，但是截至2013年末，由于企業(yè)預(yù)估2014年是“大年”而增加投入，導(dǎo)致祖代雞達(dá)到了145萬套。
但是，意料中的“大年”還沒有完全到來，2014年7月，“福喜事件爆發(fā)?！?/p>
“‘福喜事件’對(duì)行業(yè)的影響確實(shí)很大，不少企業(yè)去年肯定還是虧損。”中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)白羽肉雞部主管腰文穎對(duì)記者表示。
一位知名雞肉企業(yè)員工也表示，他們企業(yè)一年多前表現(xiàn)還可以，但是去年底開始深加工生產(chǎn)線和肉雞養(yǎng)殖場都在大面積裁員。現(xiàn)在企業(yè)對(duì)外稱沒有虧損多少，但是據(jù)內(nèi)部人士透露，其在海外的合作商撤出，國內(nèi)也有項(xiàng)目合資方撤出，去年虧損很嚴(yán)重。
記者為此特意致電該企業(yè)高管人員，對(duì)方回復(fù)稱去年肯定是虧，裁員一部分原因是市場不景氣、公司效益不好，另一個(gè)原因是公司自動(dòng)化設(shè)備更新所致。
等待轉(zhuǎn)機(jī)
現(xiàn)在，坐在自己辦公室的王東還在想，2015年雞肉行業(yè)的“大年”一定要到來。
本來每年過完春節(jié)，日本合作伙伴都會(huì)過來一些人參與新產(chǎn)品研發(fā)，但是今年他們沒有來。
擔(dān)心未來海外市場一蹶不振，公司也對(duì)今年的銷售計(jì)劃做了一些調(diào)整。將原來占據(jù)20%左右的外銷任務(wù)轉(zhuǎn)移到國內(nèi)市場，今年也將重點(diǎn)開發(fā)國內(nèi)市場。
2015年1月19日，九聯(lián)宣布跟廣東富農(nóng)集團(tuán)合作的肉食雞養(yǎng)殖、加工一條龍生產(chǎn)項(xiàng)目正式投產(chǎn)。王東透露，九聯(lián)已經(jīng)準(zhǔn)備在廣西再建一個(gè)肉雞養(yǎng)殖加工項(xiàng)目，并透露今年5月份這個(gè)項(xiàng)目將會(huì)有突破。
從王東的描述看，這家曾經(jīng)國內(nèi)最大的雞肉出口企業(yè)失去了海外優(yōu)勢之后，把希望寄托在了2015年國內(nèi)行情上了。
除了九聯(lián)，國內(nèi)禽類上市公司的動(dòng)作也很明顯。經(jīng)歷了2013年全面虧損，圣農(nóng)發(fā)展、ST民和股份、益生股份等禽類上市公司2014業(yè)績快報(bào)均顯示2014年都有2000萬-7000萬不等的凈利潤。
益生股份在2014年底發(fā)出消息稱，準(zhǔn)備投資建設(shè)SPF(無特定病原)合資廠，具備從美國吉胚公司引進(jìn)祖代SPF種蛋，內(nèi)用和外銷父母代SPF種蛋。據(jù)了解，國內(nèi)雞場SPF商品代蛋年產(chǎn)量共約4000萬枚，不能完全滿足國內(nèi)疫苗生產(chǎn)需求。按照國內(nèi)行業(yè)價(jià)格，該項(xiàng)目預(yù)計(jì)毛利率將會(huì)達(dá)到45%-60%。
圣農(nóng)發(fā)展業(yè)績快報(bào)則顯示，2014年末，公司存貨較年初增長了41.33%，主要是由于公司生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模擴(kuò)大、原材料、存欄肉雞、雞肉產(chǎn)成品等相應(yīng)增加。業(yè)內(nèi)相關(guān)人士認(rèn)為也可以理解為圣農(nóng)發(fā)展增加庫存以期待2015年業(yè)績大漲時(shí)出售。
該業(yè)內(nèi)人士還表示，事實(shí)上圣農(nóng)發(fā)展在2014年福喜事件中還小賺了一筆?？系禄望湲?dāng)勞取消了跟上海福喜的合作，但是將福喜業(yè)務(wù)全部轉(zhuǎn)移到了圣農(nóng)發(fā)展。這使得圣農(nóng)發(fā)展成為福喜事件最大受益方。
對(duì)于眼下的中國肉雞市場環(huán)境，中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)相關(guān)工作人員告訴記者，在2013年，國內(nèi)祖代雞數(shù)量漲到145萬套時(shí)，就已經(jīng)開始做出相應(yīng)的調(diào)控動(dòng)作了，2014年全國祖代雞引種量從145萬套降至119萬套。
白羽肉雞聯(lián)盟2014年還約定，2015年祖代雞進(jìn)口數(shù)量在2014年的基礎(chǔ)上再減少10%，將2015年祖代雞引種量控制在110萬套內(nèi)，并呼吁各大企業(yè)減少換羽。
“下游肉雞價(jià)格逐漸回暖是大概率事件，雞苗價(jià)格也會(huì)跟著水漲船高?！毕嚓P(guān)業(yè)內(nèi)分析人士表示。
“在這幾次接連的食品安全事件中，很多像我們這樣的大型企業(yè)都屬于‘躺槍’的，因?yàn)槲覀儽旧順?biāo)準(zhǔn)執(zhí)行得很嚴(yán)格。真正需要懲罰的是那些小作坊以及不良企業(yè)，但是這些事件最終傷害到了整個(gè)行業(yè)，我們誰也沒有逃過?！币晃蝗怆u企業(yè)負(fù)責(zé)人說，并表示：“現(xiàn)在肉雞市場正在逐漸步入正軌，對(duì)于我們這些大型肉雞企業(yè)來說，無論是外界監(jiān)督還是行業(yè)自律都嚴(yán)格了許多，希望2015年不要再出現(xiàn)意外。”
