——玉林市經濟社會發展系列報道之四


    彭清壽是興業縣石南鎮泉江村的養雞戶。他的養殖場聯結著實力雄厚的溫氏公司，而公司的上面，則是廣闊的市場。

    就是這種農戶、企業與市場形成“三位一體”的模式，使得玉林市養殖業多年來始終保持健康、持續的發展。而企業由生產銷售逐步擴展到加工、形成完整產業鏈的產業化升級，更使養殖業不斷走向成熟，實現從“粗放式”經營到“集約化”發展的轉變，引領玉林這個養殖大市在加快養殖現代化方面走在了廣西的前列。

現代養殖形成產業鏈

    玉林市養殖業尤其是畜牧業，在全區有著重要的地位。全市畜牧業兩大主導產品目前均已走上規模化養殖的路子，其中養雞規模占廣西的1/4，養豬占1/5。“公司+基地+農戶”的生產經營模式，符合農業產業化的發展方向。因此在地方農業龍頭企業的帶動下，全市養殖業的產業化水平相當高，形成了農戶、企業與市場嚴密的聯結體系和生產、銷售、加工等生產方式齊全的較為完整的產業鏈。

    在興業縣的養殖龍頭企業——溫氏家禽公司，記者切身感受到了“公司+農戶”養殖模式在市場經濟中頑強的生命力。溫氏公司是廣西最早采用“公司+農戶”經營模式的農業企業之一，經過10多年的發展，公司網絡養殖戶多達2000戶，覆蓋全縣10多個鄉鎮。石南鎮泉江村村民彭清壽從1997年開始養雞，主動申請成為溫氏公司的網絡養殖戶，與公司結成風險共擔、利益共享的利益共同體，目前年出欄肉雞可達3萬多羽，純收入五六萬元。溫氏養豬分公司還把“公司+農戶”模式推廣到養豬行業，新建一個規模5000頭母豬的大型種豬場，現有網絡養殖戶60戶，計劃年內發展100戶，存欄養豬3.5萬頭。

    產業發展成熟的標志，是產供銷和加工的一體化運作。玉林市養殖企業經過多年的培育發展，產業鏈漸趨完善，已經形成產業配套齊全的上下游關系。陸川縣重點扶持龍頭企業和農產品加工項目，促進農業與工業互動發展，提升農業產業化水平。目前該縣的富康、元安元、神龍王等龍頭企業大力發展陸川豬深加工，輻射帶動農戶4.93萬戶。而參皇、春茂、涼亭、巨東、美凰等各大養雞企業以玉林作為“中國三黃雞之鄉”的品牌優勢為依托，陸續上馬品牌雞加工生產線和餐飲連鎖店，拉長了全市優質三黃雞的產業鏈。北流涼亭公司與香港維康公司合作，投資8000多萬元興建目前國際最先進的肉雞加工生產線，從屠宰、肉類分割、真空包裝到冷藏貯運全部實現一條龍自動化生產，產品全部銷往國際市場，填補了廣西雞肉產品出口的空白。據預測，未來幾年內，玉林市養殖龍頭企業優質三黃雞的年加工量將達1億羽，有望成為全國三黃雞養殖規模最大、供應量最多的地級市。

良種培育實現大提升

    規模化的發展帶來了產業化的提速，而產業市場競爭力的增強則離不開良種化和標準化。玉林市養殖業標準化生產一直走在廣西的前列。去年，繼溫氏公司肉雞通過無公害產品認證后，又有春茂、美凰、和豐三家企業的肉雞和金大叔雞4個品種通過無公害產品認證。目前，全市通過無公害標準化產地認定的規模養殖場達到83個，無公害產品認證55個，通過無公害產地認定和產品認證的數量分別占廣西20%和27.52%。該市還通過大力推進養殖業良種工程建設，逐步走出了一條自繁自養的路子，形成了自己的良種優勢。

    優質三黃雞，是玉林具有品種優勢的家禽拳頭產品。三黃雞品種提純復壯的成功，體現了玉林市已經建立了較為完善的品種培育體系，促進了本地優勢品種的推廣，使全市三黃雞養殖規模始終位列全區前茅。而法國朗德鵝種苗引進的成功，提高了全市養殖業的良種覆蓋率。今年7月，玉林市檢驗檢疫局與容縣佳佳奧維亞牧業發展有限公司舉行交接儀式，將經隔離一個月后檢疫合格的1000多羽法國朗德鵝種苗移交給該公司獨立飼養、管理，標志著玉林首次從國外規模引進動物良種獲得成功。市漁牧獸醫部門切實幫助指導引種項目的實施，目前公司已在六旺古丁水庫建設可存欄上萬羽的種鵝舍。依托海峽兩岸(廣西玉林)農業合作試驗區的平臺，玉林市抓好臺灣福昌種豬企業的引進落地，指導和促成該企業與巨東公司合作建設優質瘦肉型種豬場，致力于建成華南地區最先進的種豬繁育基地。現在，兩家公司共同開發的玉林市巨東福昌種豬研發項目已開工建設。臺灣福昌與巨東公司合作的成功，標志著臺灣品種繁育的先進技術將在玉林獲得實施，使全市品種培育能力出現一個大的提升、大的飛躍。

    “穩豬促禽，大力發展草食動物”，始終是玉林養殖業多年的發展方向。發展草食動物的最大好處是節約資源，最大特點是生態、環保。近幾年，該市積極引導農民擴大牛、鵝、兔等草食動物的養殖規模，使之盡快形成了一個新興的特色優勢產業。借助北流作為全區重點扶持奶水牛項目縣（市）之一的契機，玉林加快了奶水牛發展步伐，爭取建成廣西最大的奶水牛養殖基地。而玉州、陸川、博白等縣(區)在草食動物的發展中，也都明確了重點扶持的對象和發展方向。

優勢產業面向現代化

    現代養殖業要實現大發展，必須有一個堅強的政府保障做后盾。近年，玉林市委、市政府在培育壯大養殖業方面做了大量卓有成效的工作。在動物疫病防控體系建設方面，力促政府責任體系的構建和落實，形成了市、縣、鄉、村四級聯動的較為完善的防控網絡。平時，政府部門注重抓好養殖生產環節上的監管監控，引導社會各界進行群防群控。在鄉村，積極探索和建立村級動物免疫日制度，把畜禽免疫工作納入村規民約，對農村散養畜禽實行強制免疫。福綿區從今年起，每個村在春、秋、冬分別固定1天為補免工作日。今年以來，玉林市以免疫為重點，切實抓好動物防疫，使全市的畜禽免疫保持在較高的水平。

    由于政府管理服務措施到位，產業發展方向較為合理，近幾年，玉林市養殖業始終保持蓬勃健康的發展勢頭，迅速壯大的現代養殖對周邊的輻射作用越來越明顯。養殖農戶、專業戶在生產中不斷增收，在增收中不斷整合資源、壯大發展。他們的壯大發展同時帶富了一批農村的經紀人隊伍。而農業企業尤其是養殖企業依托于養殖產品源源不斷地供應，抓住機遇加快發展，向科技要效益，努力實現由“粗放式”經營到“集約化”發展的轉變，并在發展中謀求低成本擴張。

    目前，在不斷引進外地養殖品牌企業的同時，玉林市內實力較強的一些企業也開始向外地拓展業務、擴張經營，通過異地投資拉長產業鏈。參皇公司到廣東辦起了幾家分公司，巨東公司也把投資延伸到了區內的桂林和湖南的衡陽等地。