歷史證明，絕大多數國家從低收入階段邁向中等收入和高等收入階段的時候，都面臨著產業(yè)結構導致的“中等收入陷阱”。而今天我們探討的不是宏觀的政策話題，而是基于國民收入水平變化給養(yǎng)豬產業(yè)帶來的變化或者影響。我們需要從這種變化中找到適合企業(yè)發(fā)展的下一個階段，在這種影響下找到應對困難的策略，特別對于畜牧業(yè)來說更是如此。
畜牧業(yè)作為農業(yè)這個大產業(yè)的重要的組成部分，它縱向銜接了種植業(yè)和食品產業(yè)，橫向連接了整個農村市場。所以，夾在中間的畜牧業(yè)在整個中國制造業(yè)面臨轉型的背景下，一方面社會變革的牽引力拉著這個傳統的行業(yè)變革，另一個方面這個產業(yè)原有固有格局面臨著前所未有的市場低迷帶來的洗牌。在前有引力后有阻力的情況下，養(yǎng)豬這個產業(yè)在2015年的一開年又一次陷入了市場下跌期。在這種情況下，任何方法和遠見卓識好像都無法解除掉制約行業(yè)的“魔咒”，整個產業(yè)鏈都強忍著過日子。
然而，在農業(yè)或者畜牧業(yè)的另一邊卻是另一番景象，從國家政策到投資領域都在唱高農業(yè)的未來性和可投資的價值。那么這種相悖的現象的深層原因是什么？從國家政策導向上來看，農業(yè)或者畜牧業(yè)產業(yè)基礎薄弱，但在這個領域的從業(yè)人員卻占據著中國人口總數的十位數，可貢獻價值和左右國家產業(yè)格局方面和傳統的高大上的產業(yè)相比卻缺乏優(yōu)勢。
從國家政策導向上來看，農業(yè)或者畜牧業(yè)產業(yè)基礎薄弱，但在這個領域的從業(yè)人員卻占據著中國人口總數的十位數，可貢獻價值和左右國家產業(yè)格局方面和傳統的高大上的產業(yè)相比卻缺乏優(yōu)勢。
所以在很長一段時間，農業(yè)是被犧牲的一個產業(yè)，用犧牲農業(yè)的未來而換取了工業(yè)等其他產業(yè)表面的繁榮，比如廉價的土地成本，廉價的環(huán)境，當工業(yè)化肆虐后才發(fā)現缺乏農業(yè)根基是多么可怕的意見事情，在GDP增幅減少從而導致就業(yè)崗位減少的情況，各個層面才開始關注農業(yè)的“消化力”，開始意識到產業(yè)基礎薄弱農業(yè)的價值。所以不管從農業(yè)消費領域，還是農業(yè)產業(yè)能力都開始從政策、投資以及人才等方面往這個傳統古老的行業(yè)“輸血”，這次“輸血”和以往最大的不同是，不再是簡單的資本進入，而是人才或者新農人的進入，所以在這樣的大背景下，我們會發(fā)現在農業(yè)或者畜牧業(yè)外農業(yè)可謂欣欣向榮。
不過我們再看看行內發(fā)生了什么？整個生豬產業(yè)鏈都面臨巨大的挑戰(zhàn)，豬價持續(xù)低迷已經讓整個行業(yè)信心受挫，并且更為直觀的體驗在產值上，豬場不賺錢進而引發(fā)生產資料環(huán)節(jié)的諸多企業(yè)比如飼料、動保、獸藥以及設備等領域的不賺錢，但是豬肉價格卻穩(wěn)定而高挺。為什么？因為豬肉才關系到GPI，關系到數據統計，而豬肉之前的從小豬養(yǎng)大環(huán)節(jié)一直依靠一個松散的缺乏科學體系來運作，而這個相對松散缺乏科學的體系在國家從低收入向中等收入階段發(fā)展的階段是不太受行外影響。
在30多年的時間內自我形成一個運營的體系，然而此時整個社會結構轉型和調整的時候，這個“封閉”的體系無法再獨善其身，比如原料對這個體系的沖擊，環(huán)保政策以及食品安全等方面的影響都在開始左右這個行業(yè)。所以此時還寄望依靠“豬周期”賺錢的思路已經行不通了，因為此時不再是簡單的市場供求的問題，而是這個自我封閉多年的運營體系開始處于自我完成升級的過程，比如人才、養(yǎng)殖模式、市場特點以及產業(yè)鏈運營等都開始新陳代謝。通俗的話講就是行業(yè)洗牌，嚴肅的講產業(yè)開始回歸理性，告別暴利時代給我們帶來的持久的浮躁。開始讓我們重新撿起務實的實干精神和對畜牧業(yè)的情懷，唯有我們真的回到熱愛這個行業(yè)，我們才可能真正的實現成本的控制和食品安全。好比你真的愛你孩子，你才可以用心的培養(yǎng)它。
所以養(yǎng)豬產業(yè)同樣進入了“階段轉型陷阱”，當我們無法獲得更多價值增長的時候，我們開始病急亂投醫(yī)，盲目嘗試各種改造，希望能快速回到以前“舒服的階段”。可現實卻是，我們依賴多年的產業(yè)體系開始在“換血”，而這個“換血”并非換來一個新的生命，而是讓我們從新回到常識，回到常態(tài)。諸多產業(yè)在國家對外改革開放后都“打劫”到了巨額財富，所以也自然養(yǎng)成了“打劫”財富的發(fā)展模式，然而當產業(yè)格局不再流行“打劫”后，那么此時的行業(yè)運營體系也自然就開始發(fā)生裂變，進而完成升級和重新形成適合這個時代的游戲規(guī)則。
愛豬網
文/戰(zhàn)偉（愛豬網CEO兼主編）
