微生態(tài)制劑在養(yǎng)殖生產(chǎn)中雖然已經(jīng)廣泛應(yīng)用了多年，但直到現(xiàn)在人們對(duì)微生態(tài)制劑的有效功能還褒貶不一，爭議不斷。甚至有一部分人還持很大的懷疑和排斥態(tài)度。對(duì)此，筆者談?wù)剛€(gè)人看法。
1．概念
微生態(tài)制劑又稱微生態(tài)調(diào)節(jié)劑，是根據(jù)微生態(tài)原理制備的制劑。其目的是調(diào)整微生態(tài)失調(diào)，保持生態(tài)平衡，提高動(dòng)物體的健康水平，以達(dá)到防病、治病的效果。微生態(tài)制劑不是單純意義上的活菌制劑，隨著科學(xué)研究的深入，微生態(tài)制劑的不斷發(fā)展，大量資料證明，死菌體、菌體成分、代謝產(chǎn)物也具有調(diào)整微生態(tài)失調(diào)的功效，所以也歸為微生態(tài)制劑的范疇。
2．當(dāng)今對(duì)微生態(tài)制劑的功能持懷疑態(tài)度觀點(diǎn)的緣由
2.1 不了解什么是微生態(tài)制劑，錯(cuò)把益生菌、益生素等單獨(dú)一類的功能，等同于微生態(tài)制劑的功能
養(yǎng)殖生產(chǎn)中常用的微生態(tài)制劑的名稱有：生物獸藥、飼用微生物添加劑、生菌素、益生素、生物發(fā)酵劑、生物凈化劑、合生素等。目前根據(jù)微生態(tài)制劑的組成，將其分為三種，即益生菌、益生素以及將二者結(jié)合起來的合生素（劑）。
益生菌是單個(gè)或多種微生物的活菌培養(yǎng)物，當(dāng)用于動(dòng)物或人時(shí)，可通過促進(jìn)天然微生物菌群的特性而對(duì)宿主產(chǎn)生有益的影響。
益生素是一類有選擇的促進(jìn)體內(nèi)有益微生物生長的物質(zhì)，目前最常用的是功能低聚糖，如大豆低聚糖、低聚果糖、乳酮糖、異麥芽低聚糖等。這些低聚糖廣泛存在于蔬菜、水果以及部分植物中，也可通過化學(xué)方法由單糖合成，并非所有的低聚糖都可作為益生因子，只有功能性低聚糖才有此功能。功能性低聚糖很難或不能被動(dòng)物體吸收，但可在腸道內(nèi)被雙歧桿菌所利用，從而促進(jìn)其生長，使腸道內(nèi)有益菌增加，但并不是對(duì)所有的有益菌都有促進(jìn)作用。
合生素（劑）是指益生菌和益生素的混合制劑，如果寡糖與雙歧桿菌混合，使益生菌所需要的專一性底物比較容易獲得，從而提高有益菌的存活率，進(jìn)而發(fā)揮兩者的聯(lián)合效應(yīng)。
養(yǎng)殖生產(chǎn)上常用的微生態(tài)制劑有：①乳酸菌類：嗜酸乳桿菌，嗜熱乳桿菌，雙歧桿菌，醋酸菌群。②桿菌類：枯草芽孢桿菌，納豆芽孢桿菌，地衣芽孢桿菌，臘狀芽孢桿菌，放線菌群。③酵母菌：可以發(fā)酵使產(chǎn)物更利于禽類吸收。④產(chǎn)酶益生素：這種益生素可以產(chǎn)酶，達(dá)到幫助消化的目的。
2.2 不具備鑒別真假微生態(tài)制劑的常識(shí)，錯(cuò)把買到的假劣微生態(tài)制劑產(chǎn)品的功能等同于微生態(tài)制劑的功能
分辨市場上微生態(tài)制劑優(yōu)劣性的幾點(diǎn)建議：
2.2.1 購買正規(guī)企業(yè)的產(chǎn)品，是獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的保證。
2.2.2 不貪圖便宜，抓住重點(diǎn)。不能撿了芝麻丟了西瓜。有的養(yǎng)殖戶貪圖便宜，買產(chǎn)品時(shí)以價(jià)格為主導(dǎo)，覺得價(jià)格低是實(shí)惠，其實(shí)不然，價(jià)格和成本呈正比，俗話說：“一分價(jià)錢一分貨”。筆者曾在市場見到一種微生態(tài)制劑，其標(biāo)注的含菌量大于120億，規(guī)格500克，而零售價(jià)只有三元，比葡萄糖還便宜，不免讓人質(zhì)疑。
2.2.3 活菌和死菌及其他成分標(biāo)示不清楚。有的產(chǎn)品只是說明里面含的有微生態(tài)制劑，但不表標(biāo)明單位重量的含菌數(shù)，這樣不免有含糊用戶之嫌。
2.3 不了解微生態(tài)制劑的正確使用方法
正確使用方法：①應(yīng)盡早使用。微生態(tài)制劑對(duì)雛禽的作用效果好，一般在家禽出殼的第二天開始使用，這樣可以通過先入菌的占據(jù)性控制，減少或阻礙有害病原菌的定居，幫助雛禽盡早建立健全腸道正常的微生物區(qū)系，使機(jī)體的消化道處于良性循環(huán)。②單一的益生菌制劑（合生菌除外）禁止與抗生素、殺菌藥、消毒藥或具有抗菌作用的中草藥同時(shí)使用，否則會(huì)殺死或抑制其中的活菌，減弱或失去微生態(tài)制劑的作用，建議間隔8小時(shí)后使用。③微生態(tài)制劑是保健和預(yù)防性藥物，非治療藥物，其作用發(fā)揮較慢，故應(yīng)長時(shí)間連續(xù)飼喂（一個(gè)預(yù)防周期，至少不低于七天），才能達(dá)到預(yù)期效果。④微生態(tài)制劑必須含有一定量的活菌，一般要求至少3億個(gè)左右活菌體，且活力要強(qiáng)。⑤要注意制劑的保存期和保存環(huán)境，避免不利因素對(duì)菌種的影響。如乳酸桿菌不能耐受高溫，故微生態(tài)制劑一般要求在常溫、干燥處保存。⑥在家禽應(yīng)激之前及之后2～3天連續(xù)投喂微生態(tài)制劑效果最好，可有效地預(yù)防微生態(tài)菌群失衡或使被破壞或失調(diào)的生態(tài)平衡得以恢復(fù)。
2.4 受無良商家虛假宣傳的影響
微生態(tài)制劑又叫微生態(tài)調(diào)節(jié)劑，側(cè)重點(diǎn)在“調(diào)節(jié)”兩字，有的養(yǎng)殖戶受一些無良商家虛假宣傳的影響，以為微生態(tài)制劑可以治療大腸桿菌病，梭菌性腸炎，腸毒綜合征，甚至病毒性疾病。錯(cuò)把調(diào)節(jié)劑變成了治療的神藥，大失所望，抱怨萬分。
時(shí)至今日，大量的科研成果和臨床數(shù)據(jù)分析證明：微生態(tài)制劑在養(yǎng)殖生產(chǎn)中所產(chǎn)生的積極作用已不容置疑，我們需要重視的是，加快了解微生態(tài)制劑，科學(xué)用好微生態(tài)制劑，科普推廣微生態(tài)制劑，讓其在畜牧養(yǎng)殖的生產(chǎn)中發(fā)揮更好的作用。（北方牧業(yè)）
