連續(xù)17個月的“養(yǎng)殖寒冬”，生豬價格低迷，讓（廣西）南寧市一些養(yǎng)殖戶不得不退出、轉(zhuǎn)讓、關(guān)停。有養(yǎng)殖戶說，每出欄一頭豬，就要虧損二三百元，實在難以維持。不過也有人在苦苦支撐，等待春天重新到來。
廣西自治區(qū)有關(guān)部門表示，存欄量太大是導(dǎo)致生豬收購降低的直接原因。
行業(yè)進入寒冬？
從3月22日到24日，南國早報記者到南寧的幾個菜市觀察了幾天，發(fā)現(xiàn)肉價保持平穩(wěn)：半肥瘦一般是十一二元一斤；瘦肉貴些，在十四五元上下。肉販說，一斤肉可以賺三四元，好的話一天能有200多元的利潤。
對于養(yǎng)豬戶虧本養(yǎng)殖之事，肉販稱這是誰都知道的事，“生豬價格才6元多，養(yǎng)殖成本7元錢已經(jīng)打不住了，每出欄一頭豬，就虧本二三百元。”
在安寧路菜市，來自興寧區(qū)四塘鎮(zhèn)的肉販老陸說，現(xiàn)在他都是到五塘、六塘以及武鳴等地收購生豬，再運到肉聯(lián)廠屠宰。“扣除跑上跑下的成本，一頭豬比往年可以多掙百把元。”老陸說，去年以前，他們是不愿意做這樣的事的，勞心勞力，一天到晚折騰也掙不到錢。而從去年開始，生豬價格不停下跌后，他們低價收購生豬進廠屠宰，再在市場上販賣，收入更可觀一些。
做了十幾年屠夫的老李是玉林人，他說，“現(xiàn)在什么都漲價，飼料賣得貴，養(yǎng)豬當(dāng)然虧本了”。
在南寧市西鄉(xiāng)塘雙定鎮(zhèn)武陵村一帶，有多家大型養(yǎng)殖場。記者與幾名養(yǎng)殖場負責(zé)人接觸時，他們均搖頭表示難以支撐下去，“現(xiàn)在是進退兩難，不斷借錢填窟窿，卻不知道能不能盼到生豬漲價的時候”。
武鳴縣養(yǎng)豬協(xié)會的三四個養(yǎng)豬大戶，都對行業(yè)前景不看好。該協(xié)會會長羅先生表示，去年以前，武鳴母豬存欄量是13萬頭，現(xiàn)在銳減到8萬頭。整個武鳴，有大大小小養(yǎng)殖場500家，但這兩年已經(jīng)有不少人退出。
覃先生是武鳴養(yǎng)殖大戶，這兩年來已經(jīng)虧了200多萬元，原先開上百萬元的車，現(xiàn)在不得不以一輛二三十萬元的轎車代步。
在參觀他設(shè)在城廂鎮(zhèn)合旗村的養(yǎng)殖場時，他無奈地告訴南國早報記者，他的許多同行已經(jīng)負債而退。“寒冬是從2012年10月開始，持續(xù)了17個月。我們 之所以沒有退出，一是在這行業(yè)已經(jīng)混了十幾年，比較熟悉，要放棄后重新創(chuàng)業(yè)，確實無所適從；二是還有些老底支撐。為了維持開支，有許多人融資、借高利貸、 變賣小車、抵押房屋等，希望能夠堅持到最后”。
拖欠飼料廠的貨款，是養(yǎng)殖戶苦撐下去的唯一辦法。植先生稱自己應(yīng)付給飼料供應(yīng)商的貨款是20多萬元，自己還借了親戚朋友50萬元，“從去年到現(xiàn)在，我 的養(yǎng)殖場存欄量一直沒有變，我這兩年實際上是虧了70多萬元”。為了穩(wěn)住工人，他堅持不動賣“豬糞”所得的錢，“這是到年底給工人發(fā)工資和獎金的”。
到了重新洗牌時
許多養(yǎng)殖戶認為，生豬價格一直低迷，這與大集團“囤貨待價”以及進口凍肉沖擊有一定關(guān)系。在武鳴，一家引進來的大型食品廠，屠宰設(shè)計能力是4000多頭。去年該廠投產(chǎn)，每天屠宰生豬1000多頭，現(xiàn)在每天只有400多頭，數(shù)量減少，“該廠總部從今年以來，還進口了325噸凍肉沖擊市場”。
羅先生介紹，每次生豬價格上漲，大集團都會大量收購生豬，暗中囤積起來，看起來是對養(yǎng)殖戶有某些益處，但待到生豬降價時，大集團卻拋售大量的肉品， “中和”整個市場，而該公司卻從中獲取更大的利潤。這種情況在武鳴是比較明顯的，當(dāng)?shù)氐囊患掖蠊揪徒?jīng)常以如此手法操作，“在全國一些地方，也存在如此現(xiàn) 象”。
盡管受訪的眾多養(yǎng)殖戶對“寒冬”持續(xù)這么久有些心煩意亂，但他們也坦言“行業(yè)如此慘淡，可以起到重新洗牌的作用，未嘗不是好事”。
漲價的空間并不大
對于大集團操控市場之說，武鳴農(nóng)業(yè)局有關(guān)負責(zé)人黃女士予以否認。
黃女士認為，某一家大型食品公司在某個地區(qū)的收購量確實大，但仍未達到壟斷的地步，畢竟大的流通市場還不由他們來主導(dǎo)。全國、全區(qū)的生豬市場之所以一 直低迷，與生豬存欄量過多有關(guān)。早在兩年前，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展勢頭較好，有許多人便進入這一行業(yè)，導(dǎo)致盲目養(yǎng)豬的現(xiàn)象。這兩年沒有發(fā)生大的疫情，所以生豬存欄量 有增無減，價格降下這是自然的現(xiàn)象。
“作為主產(chǎn)區(qū)之一的玉林市，生豬存欄量更多，價格更加便宜，故此本地的大型食品企業(yè)都前往玉林收購生豬。”黃女士介紹說，進口肉品對市場的影響并不大。
自治區(qū)畜牧研究所種豬場的潘先生也與黃女士的說法相似。他提及，許多企業(yè)生產(chǎn)能力減少也直接影響這個行業(yè)。現(xiàn)在，有許多企業(yè)的員工在減少，食堂采購豬肉數(shù)量銳減。況且，天氣開始轉(zhuǎn)熱，人們對肉類的需求也相應(yīng)下降。
3月25日上午，自治區(qū)畜牧總站有關(guān)負責(zé)人許典新說，連續(xù)3年，全區(qū)的生豬存欄量都保持在3500萬頭左右，所以說生豬產(chǎn)能供大于求是低迷的根本原 因。今年以來生豬供銷出現(xiàn)緩慢的情況，是與前段時間學(xué)生放假、學(xué)校飯?zhí)猛Ｖ共少彛约按蠹疫^春節(jié)都有關(guān)。房地產(chǎn)低迷之下，建筑工地上的消費豬肉的主力軍農(nóng) 民工少了，也直接影響到生豬的收購價。
許典新提及，前些天，他到各地市縣的養(yǎng)殖基地調(diào)查，發(fā)現(xiàn)一些小型的養(yǎng)殖場已經(jīng)關(guān)閉，大的資金雄厚的養(yǎng)殖企業(yè)還在苦撐著，困難重重，但他相信“寒冬”會過去的，生豬會適時漲價的，收購價有可能維持平本的狀態(tài)。在這過程中，整個行業(yè)都會面臨著重新洗牌。
