對于生豬養殖來說,2014年是困難重重和極具考驗的一年。這一年,豬肉消費增速放緩,旺季不旺;生豬價格提前下跌,春節前不漲反跌;養殖利潤快速減少,生豬養殖持續虧損,虧損程度之深,歷史罕見。大部分人把2014年的市場低迷的原因歸結為:一是由于前幾年多路資本涌入養豬業,導致生豬供給整體偏多;二是豬肉消費保持低速增長等。發改委數據顯示,2014年前11個月,豬糧比價均值為5.22:1,同比下降0.65個點,生豬養殖處于中度虧損,為近三年來的歷史新低。
在養豬業一片蕭調之際,但也有一部分養殖戶精打細算,通過不斷摸索、日積月累學習來的養殖技術,提高生豬的養殖健康水平;同時,通過網絡飼料降低養殖成本,也取得了較好的成績,筆者就碰到這樣一位養豬散戶,他在2014年大部分養殖戶保本微利或虧損的敏感時期,他還小賺了10多萬元。
一、自繁自養節約成本
2015年3月8日,筆者在湖南省湘潭市云湖橋七里村排仙組王浦奇的養豬場里,只見寬大的圈舍里一百多頭大小不一的豬兒,擠著吃主人喂的飼料,長得“肥嘟嘟”的。2003年,王浦奇開始進入養豬行業,十幾年來,摸滾打爬,積累了較為豐富的養殖經驗。“從我近年養豬的情況來看,無論市場價如何波動,我養的豬總是有利潤可賺。其奧妙就在于下足了降低養殖成本的功夫。”王浦奇一句話概括了他的秘訣。
首先是豬源問題不愁。王浦奇的30多頭二元雜交母豬下的豬崽,自己除了全部喂養,多余部分還銷售到市場,由于實現了自繁自養,用不著高價到市場去買仔豬,節約的成本錢可就大了。而且,因為養殖技術過硬,這幾年“養的豬未出現重大疫情,豬崽成活率保持在95%以上”。
二、網購預混料降低養殖成本
除了自繁自養外,王浦奇堅持自配飼料,而且他配料用的預混料都是通過淘寶網直接購進的。
“再好的料也要看價錢,如果太貴養殖戶掙不到錢是沒有用的,要看錢肉比。我用在網上訂購的8%小豬百宜云預混料與全價料做過對比,全價料飼喂效果是好那么一點,但是全價料比預混料貴,算起錢肉比,一個月下來,預混料比全價料多掙10.38元,如果是100頭一個月就多掙1038元。十個月10380元,不要看那么一點點,錢數大的驚人。面對現在的豬價,精養仍然可以掙錢。料肉比,預混料最多2.9:1,這算是養殖技術較差的了。5.7的豬價還有利潤空間的。”王浦奇在筆者面前滔滔不絕地算著他的養豬經。
王浦奇接著說:“因此,我現在都是在網上訂購飼料了,網購飼料由于沒有中間渠道,節約了一大筆成本。因此,網上銷售的預混料比實體店至少便宜20%以上。雖然很多人覺得網絡不靠譜,沒有質量保障,但是你可以選擇一家品牌知名度比較高的企業來合作就可以完全放心啦!我現在的用的飼料是湖南百宜生產的,這個公司是國家高新技術企業,湖南省名牌產品,質量還是放得心的。”
3、優質豬不壓欄
王浦奇自繁自養的全是DLY瘦肉型優質生豬,并且嚴格按無公害標準喂養,所配飼料不含任何有害物質,所以他養出的肥豬瘦肉率高、豬皮薄、品質好,成為廣受市場青睞的“生態豬”。“我從不壓欄,常年保持每個月40頭以上的肥豬出欄,肥豬一般飼養到270斤才出欄,當然這個要看個人的具體情況而定。”王浦奇邊說臉上邊露出自信的笑容。
很多專家預測2015年全年生豬行情將好于2014年,但受終端需求低迷影響,整體市場仍將延續疲軟態勢。“我身邊很多朋友都開始慢慢的放棄了養豬,但我還是很有信心的。因為我找到了合適的飼料和正確的喂養方式,所以不打算放棄。堅持就是勝利嘛!”王老板樂呵呵的說。