作為豬肉質量安全牽頭部門，自專項整治以來，圍繞邢臺市豬肉質量安全專項整治方案，采取有效措施，不斷加大執法力度，取得明顯成效。

    截止目前，全市共出動執法人員2 8 4 3人次，車輛2 8 4臺次，檢查生豬定點企業1 5 7家，撤銷不合格定點屠宰企業4 1家，取締違規屠宰企業2家，查處定點屠宰違法案件1 2 6起，移交公檢法處理3起，3人被刑事拘留，2人被行政拘留；依法端掉私屠濫宰窩點7個；注水站1個，收繳私宰肉、注水病害肉9 8 3公斤。縣城以上生豬屠宰基本上達到了全部進入定點廠，超市和集體伙食單位銷售、使用豬肉基本達到了全部來自定點廠。依法維護了廣大經營者和消費者合法權益，規范了肉類流通秩序。我們主要做法：

    一是抓源頭。就是加大對定點廠的管理，從生豬進廠、衛生消毒、屠宰加工、肉品檢驗、無害化處理到產品出廠實行全程監督管理。

    二是抓制度落實。規定定點廠沒有耳標和檢疫人員不在場不得屠宰。全市統一屠宰時間和生豬最晚進廠時間，以保障生豬靜養和有針對性監管，全市統一制式的生豬進廠、驗收、停食靜養、肉品檢驗、無害化處理到產品出廠一系列臺帳登記制度，完善了生豬產品質量可追溯體系。

    三是抓責任落實。(1)市局局長與各縣局長簽定((畜禽產品質量安全專項整治責任書》。(2)市縣局與定點屠宰企業簽定《生豬定點屠宰企業產品安全承諾書》，并向社會公布，自覺接受廣大消費者和社會各界監督。(3)市縣局建立了局領導分片包干豬肉質量安全責任制。(4)市縣執法人員實行區域劃分、分片責任制，責任到人。

    四是狠抓豬肉市場查處，嚴厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉違法行為，會同公安、工商、畜牧、衛生等部門開展聯合執法行動，不斷加大肉品市場巡查力度，對大型肉類市場、農村集貿市場、屠宰專業村和城鄉結合部及賓館、飯店、肉制品加工等薄弱環節實行拉網式排查。

    在專項整治中查處了一些典型案例，起到了對違法分子的震懾作用。

    1、在豬肉質量安全專項整治中，由沙河市商務局組織，主管市長帶隊，公安商務執法人員聯合執法，端掉潘莊一生豬注水點，3名涉案刑事拘留、2名被轉捕。

    2、9月2 2日，任縣商務執法隊與當地公安配合，在轄區于孟莊、辛店村先后取締“家庭式"生豬私屠濫宰窩點2個，當場收繳私宰肉2頭，24 0公斤。因涉案人員陳某、喬某暴力抗法，被公安行政拘留1 0天。

    3、1 0月1 9日，清河商務執法隊根據舉報，將一從山東臨清向清河販運私屠濫宰生豬產品的張某一舉查獲，兩頭變質肉1 4 0公斤作無害化處理，處2千元罰款。

    4、1 0月2 7日，清河縣執法隊在壩營農貿市場查獲經營戶沈某銷售無肉品品質檢驗章和隨貨同行的肉品品質量檢驗合格證，當場收繳2 3公斤。

    5、1 1月3日，市執法隊經一夜蹲守，在市公安局橋西分局和電視臺配合下將城鄉結合部李村一私屠濫宰生豬不法經營戶馮某查獲，當場收繳生豬產品8頭，先交了1 00 0元罰款后逃跑，此案正在進一步處理中。

    隨著專項整治的進一步深入，制度的落實，確保上市豬肉質量安全，人民群眾吃上“放心肉”。