這兩年豬價一直低迷,尤其是讓人難以理解的是,豬價竟然出現(xiàn)“旺季不旺,淡季不淡”“逢節(jié)不漲”“逢節(jié)必跌”的詭異現(xiàn)象,讓多少養(yǎng)豬人摸不著頭腦。很多業(yè)內(nèi)人士也在不停的猜測,不停的預(yù)測,卻沒有人道出個究竟來。
有人說,豬價低迷是國內(nèi)生豬存欄量居高不下,養(yǎng)豬行業(yè)遭遇重新洗牌;也有人說豬價低迷是散養(yǎng)戶太多,相對于豬場昂貴的空間成本,大大降低了豬價,于是各地強拆現(xiàn)象此起彼伏。事實是這樣嗎?我們對散養(yǎng)戶的定義是這樣的:散養(yǎng)戶,就是養(yǎng)個20頭母豬以下存欄不到500頭,沒有形成一定的規(guī)模,設(shè)施和管理方式、能力、水平都相對落后。按照這樣的規(guī)模,如果是散養(yǎng)戶多,讀者可以算算一個散養(yǎng)戶,如果保證養(yǎng)豬技術(shù)跟的上規(guī)模豬場的話,當然這基本是不太可能的,忽略空間成本,其實也還有醫(yī)藥成本,人力的低效,要多少個散養(yǎng)戶才抵得上一個規(guī)模豬場。所以散養(yǎng)戶影響豬價論是可以不攻自破的,散養(yǎng)戶對豬價的影響微乎其微。如果說,豬價過低,是生豬存欄過多導(dǎo)致的。如果是這樣的,在低迷了兩年的豬價面前,廣大養(yǎng)殖戶就會選擇見好就收,又怎么會出現(xiàn)“淡季不淡旺季不旺”的現(xiàn)場呢?
原有的豬價周期被打破,豬價淡季不淡,旺季不旺的原因是什么?原因只有一個,就是—走私生豬。淡季不淡,旺季不旺的真相就是—每到過年過節(jié)的時候,就有大量的“走私生豬”擠入國內(nèi)市場,以低于國內(nèi)豬價拋售。有專業(yè)人士去歐洲考察,歐洲生豬價格竟然只要折合人民幣3元多一點每斤,先進養(yǎng)殖設(shè)備的使用大大提高養(yǎng)殖效率,養(yǎng)豬自動化,一對夫妻就能養(yǎng)殖400頭母豬規(guī)模的豬場。利益是商人的動力,哪里有商機,哪里就會有商人,于是就會出現(xiàn)中國國內(nèi)生豬市場“淡季不淡,旺季不旺”的詭異現(xiàn)象。
于是合乎情理的是,在國內(nèi)禁止進口部分美國豬肉的政策下,豬價開始緩緩上升。然而,技術(shù)落后會成為中國農(nóng)業(yè)的硬傷,靠禁止進出口只能揚湯止沸,真正能釜底抽薪解決問題的是提高自身養(yǎng)殖技術(shù)。三軍未動,糧草先行,農(nóng)業(yè)對一個國家的發(fā)展起著固本溯源的重要作用,就好比一個人,當他手里用的是別人給的時候,他可以不用擔憂;當他身上穿的是別人給的時候,他可以不必理會;當他嘴里吃的是別人給的時候,他就會面臨生存危機,這時候,要么淪為奴隸,要么走向衰亡。