廣東省東莞市近日召開會議決定，從2009年1月1日起在全市范圍內(nèi)禁止養(yǎng)豬。據(jù)透露，今年3月以來，市場豬肉價格大幅度上漲，畜禽養(yǎng)殖回潮反彈突出。東莞市環(huán)保局局長表示，規(guī)定是根據(jù)實際情況提出的，東莞工廠多、外來人口多加上養(yǎng)殖場多，造成非常大的污染，已不能再承受額外的污染量。

　　東莞養(yǎng)豬所造成的污染有多大，到了必須禁止養(yǎng)殖的地步？報道透露的數(shù)據(jù)說，1-10月份，東莞全市生豬存欄量達75萬頭以上。東莞市市長李毓全稱，東莞僅現(xiàn)有75萬頭生豬帶來的污染排放量，就相當于450萬人口的污染排放量，化學需氧量排放量達到1.8萬噸/年，若要有效削減，相當于要新建一座日處理132萬噸的污水處理廠，才能有效凈化處理。而僅其每日造成130多萬噸的污水，僅處理費一年就是4.1億元，頗有“得不償失”之意呢。所以，東莞禁止養(yǎng)豬，從環(huán)保的角度來說，也是不得已而為之呢。

　　然而，今年豬肉緊缺，價格暴漲，引發(fā)新一輪的物價飆升，這是公眾的切膚之痛。好不容易看到生豬存欄量上來了，卻被一個地方政府給禁止了，這就難怪公眾的第一反應非常激烈，認為地方政府的官員又吃飽了撐得難受，亂下命令瞎指揮了。

　　然而，且住！現(xiàn)在的養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬，大多的并不能保證在養(yǎng)殖過程中減少或者避免污染，有很多養(yǎng)殖戶把養(yǎng)豬的污水直接排進河里，對河流污染太大了。“現(xiàn)在運河變得又黑又臭，肯定有養(yǎng)殖場排放的污水。”更重要的是，這種質(zhì)疑僅僅是污染的一部分。在養(yǎng)豬的過程中，飼料、糞便場地等諸多因素都能對環(huán)境造成嚴重污染。數(shù)年前，河南有一個村養(yǎng)雞發(fā)財了，帶動全鄉(xiāng)養(yǎng)雞，成為有名的養(yǎng)雞鄉(xiāng)。然而，數(shù)年之后，該地區(qū)的人民許多都患了一些奇怪的病。追究結(jié)果，原來是養(yǎng)雞后遺癥——大量的雞所產(chǎn)生的糞便中的毒素，滲透入地下，污染了水源，被專家認定“該地區(qū)已不適宜人類居住”！

　　大量養(yǎng)豬的后果，與大量養(yǎng)雞是一樣的。現(xiàn)在的養(yǎng)殖戶，都怕遇到瘟疫而血本無歸，所以在飼養(yǎng)時都會使用有防疫作用的飼料添加劑。而目前各添加劑廠家都在產(chǎn)品中大量使用抗生素、激素，以及飼料中本身就含有的重金屬，這就造成肉蛋產(chǎn)品中藥物和重金屬殘留過量的問題。我曾拿雞蛋找防疫站做過專業(yè)化驗，結(jié)果是雞蛋中藥物和重金屬殘留過量，不合格！被我們視為“最保險”的雞蛋尚且不合格，更何況豬，更何況他們的糞便？難道最終的結(jié)果就是人類被他們擠占了居住權(quán)？

　　當然，我們不能為了這個而放棄養(yǎng)豬養(yǎng)雞。畢竟人還得吃肉吃蛋，畢竟，那些養(yǎng)殖戶的利益我們也應該兼顧。那么，該怎么辦？

　　唯一的辦法，是向高科技要環(huán)境、要肉、要蛋吃。比如說，有的地方已經(jīng)開始把家禽家畜的糞便收集起來，通過再加工，變成高效肥料，再用于農(nóng)田，使其達到良性循環(huán)，這個法子，東莞不妨學一學。處理生豬所造成的污水，僅處理費一年就是4.1億元，有這些錢，辦幾個再生處理的工廠，應該是“豬八戒吃豆芽——小菜”吧。畢竟，禁止養(yǎng)豬了，以后我們可能就沒地方賣豬肉吃了不是？

　　最主要的，是改變農(nóng)民的養(yǎng)殖方法。都知道我們從美國進口豬肉了，進口的豬肉每公斤元。美國的豬肉怎么就那么貴？因為人家不使用我用的那些含有激素、抗生素的飼料添加劑。那么，美國豬就不怕瘟疫么？也怕。但他們使用的是“生物飼料添加劑”。沒有污染，不會產(chǎn)生毒害作用，而且對動物的糞便還會產(chǎn)生分解作用，糞便的臭味能夠減輕90%，糞便中的毒素也能夠化解意大部分。我曾經(jīng)在韓國接觸到這種技術(shù)，也曾深入的探討過引入我國的事宜。但遺憾的是，盡管這種技術(shù)十分的高端，盡管其成本只有我們現(xiàn)用的添加劑的60%左右，盡管其還有促進動物生長、減少瘟疫發(fā)生等眾多的好處，盡管最近一年多來我不遺余力的呼吁，盡管所有了解了這種技術(shù)的人都非常感興趣，可至今還沒有一個廠家能夠下決心走這個高端……唉！